胡蘿卜是我們生活中吃得比較多的蔬菜水果，他能給我們補(bǔ)允平時(shí)的維他命，另外紅蘿卜的做法也是有很多種多樣，紅蘿卜炒肉，紅蘿卜炒雞蛋，胡蘿卜炒木耳這些，今日我也給大伙兒計(jì)量檢定下紅蘿卜炒牛肉的作法，由于炒出去確實(shí)超美味！那麼紅蘿卜怎么炒好吃呢？

紅蘿卜炒肉片

原材料：胡蘿卜，小肉，

調(diào)味品，鹽，油，糖，水淀粉這類，姜片粒。

作法

1、胡蘿卜清洗，切割成絲或塊狀。

2、胡蘿卜把肉切割成小塊狀，肉在沒有徹底化掉的狀況下比較好切。

3、放進(jìn)調(diào)味品，如鹽油糖水淀粉這類，也有姜片粒絞伴。

4、把調(diào)好味的肉放進(jìn)鍋中肉炒些許熟。

5、把紅蘿卜絲也放進(jìn)鍋內(nèi)一起炒。

6、炒至紅蘿卜絲熟(換句話說是炒至你認(rèn)為熟的水平)。

7、盛碟上餐。

胡蘿卜炒雞蛋

原材料：胡蘿卜，蔥，鹽，鴨蛋(生雞蛋鴨蛋不在乎)

作法

1、胡蘿卜刨絲，蔥切蔥段。

2、生雞蛋加少量鹽，打勻。

3、鍋中加點(diǎn)油，稍微多一些，放進(jìn)紅蘿卜絲輕輕地拌炒，此刻鍋中的油便會(huì)變的胡蘿卜色。

4、將胡蘿卜盛出，油一半盛出，一半留到鍋中。

5、放進(jìn)雞蛋液。

6、生雞蛋剛開始成型馬上放進(jìn)紅蘿卜絲，拌炒。

 7、撒蔥段。

8、將剩下的一半胡蘿卜油倒進(jìn)就可以。

番茄炒紅蘿卜絲

原材料：番茄1個(gè)，胡蘿卜2根，油適當(dāng)，鹽適量

作法

1.油加溫，放進(jìn)番茄，低火炒一分鐘，

2.隨后放胡蘿卜，一直炒成紅蘿卜絲變松，放些鹽就可以起鍋了。