在鄉村生活過的盆友都了解,以往日常生活貧困,沒有小玩具,更沒有零食,但是兒時朋友許多 ,一般下課后都是相聚一起去小溪抓魚,或者進山摘野果子。那時候鄉村的自然環境當然好,山頂的野果子許多 ,例如刺泡、地稔、拐棗、竹桔、楊梅酒、稔子這些這種全是農村孩子的最喜歡。說到野果子,記憶力深刻的便是“刺泡”。這一姓名堅信70、80后盆友應當很了解吧!“刺泡”實際上便是魯迅在《從百草園到三味書屋》里所提及的刺莓。
刺泡,是薔薇科勾子屬草本植物。是一種野生水果,又稱又叫野草莓,黑樹莓、木莓、懸鉤子、別名刺莓。主莖枝條上面有刺,但稀少。多生在春陽小山坡、峽谷、荒山、溪水、田坎等地。遍布普遍,中國各省都由此可見其影子。由于全身有刺,我們叫它刺泡。,每一個地區對它的叫法各有不同,有的叫黑樹莓,也是有稱之為“腫泡”。這大約是依它的樣子所指的吧。
一般在三四月間,便是刺泡完善的季節,擺滿樹梢紅彤彤一片,顆顆圓潤如珠,懸架在葉間。如今想一想都淌口水。
愛吃它并不是件非常容易的事,終究它有一個名字,叫刺泡!樹梢爬滿了又尖又硬的小刺,值得一提的是,還得立在斜坡,費極好一番時間。或是承受有時候產生的疼痛。但是兒時由于貪吃,有一種美味的誘惑,受點皮肉傷也是非常值得。這種艱辛也不可以阻攔我們前行的步伐。“刺泡”這類野果子便是我們兒時最喜歡之一。
刺泡色調不一樣,味兒也會不一樣,這也就是我兒時分辨它口味的根據。色調越重味道越甜,假如從色調上把控不太好,能夠 摘下看疏松水平,大顆粒物中空越多顆粒物越松,這類果實便是爛熟了。一般橘紅色的泡糖度適度,摘下以后儲存時間也較為長,我一般 會挑選吃這類,橘色是完善的原始環節,但不影響服用,可是最酸,橙味較為淡。刺泡越紅,越發美味可口!
刺莓不但美味,果子帶有豐富多彩的維生素D,維他命C、鈣、鉀、鎂等微量元素及很多化學纖維。其酸甜可口,是兒時最喜歡之一。有“金子新鮮水果”的美名。在其中又帶有水楊酸鈉被稱作“純天然阿斯匹林”,可止痛退熱,抗血凝,能合理預防血栓。常吃黑樹莓,防止高血壓,心腦血管脆化等病癥。除此之外也有養肝明目,益腎鎖精作用。是壯陽補腎的靈丹妙藥。
實際上鄉村里很多野生水果,全是隨著著我們長大了的記憶力。那時候盡管過得艱難,但很快樂。伴隨著社會發展改變,如今的小孩已不像我們物質匱乏的時代了,她們有電腦上、手機上、眾多水果零食一應俱全。被爸爸媽媽寵溺著如掌上明珠一樣的日常生活。如今看這個刺泡兒常常想到那時的一幕幕場景,覺得又返回了兒時一樣……