豬血是血紅素鐵的良好來源,適量飲食可防止缺鐵性貧血的發生,但是如果豬血吃多了,就會引起惡心、嘔吐等癥狀,如果豬血吃得過多,還可能引起嚴重后果,如豬血吃多了,出現更嚴重的不適癥狀,應該及時去醫院就診,遵醫囑進行治療。
1、惡心、嘔吐:豬血內含鐵量較高,一般100g豬血中含鐵量可高達45mg,如果豬血吃太多,會導致病人出現胃腸道反應,影響食物的消化和吸收,容易出現惡心、嘔吐等癥狀;
2、鐵中毒:由于豬血中含有大量的鐵元素,一旦食用過量,就會發生鐵中毒,中毒比較輕的人會有腹痛、腹瀉、頭痛等癥狀,可以喝牛奶、豆漿等,如果中毒比較重,就會出現吐血、休克等嚴重不良反應,要及時就醫,通知醫生之前吃了很多豬血,醫生可能會用碳酸氫鈉溶液進行洗胃治療。
一般情況下,建議一周吃1—3次豬血,對貧血的人有很好的幫助。豬血吃多了,而且沒有任何不適癥狀,可以多做運動,增強身體代謝,多吃新鮮的蔬菜、水果,都能起到很好的效果。