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紅豆沙的功效

作者:小翼  時間:2014-07-15 10:34:33  來源: 大眾養生網

紅豆沙的功效是什么呢,我們首先應該知道什么是紅豆沙,其實紅豆沙是一道甜品,在炎炎夏日,我們喜歡來一碗紅豆沙,既可以解暑又可以養生,絕對是夏天的最佳選擇,那么紅豆沙到底是什么,紅豆沙的具體作用是什么呢,我們知道紅豆沙其實就是采用紅豆做成的,所以紅豆沙具有紅豆的功效。

紅豆沙能起到清熱解毒的好處,而且紅豆沙有利尿和通腸的作用,常食用紅豆沙可以治療一些腎臟和心臟的疾病,紅豆沙還對于腳氣病有幫助,所以紅豆沙的功效是非常全面的,適合我們食用。

紅豆在《本草綱目》中的正式名稱均為"赤小豆",是一種藥食兩用的食材。紅豆具有很高的藥用和良好的保健作用,紅豆藥用可以清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩,可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣癥等,自古以來就為人們所關注,李時珍稱紅豆為"心之谷"。紅豆還能通小腸、利小便、消腫排膿、消熱解毒、治瀉痢腳氣、止渴解酒、通乳下胎。在中醫學上,紅豆對于腎臟、心臟、腳氣病等形成的水腫具有改善的效果,這主要是來自于其所含皂角化合物的功效,除了可以利尿、預防便秘外,還具有解毒、催吐等作用。

營養價值編輯

豆沙是主要的餡料之一,很多美味的食品都會用到,例如月餅、元宵、粽子、包子等。

豆沙的制作工藝繁雜,可以選擇市場上出售的豆沙制品,加入桂花、玫瑰、薄荷、葡萄干等即可調出不同風味的豆沙餡料。

1.紅豆含有較多的皂角甙,可刺激腸道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,對心臟病和腎病、水腫有益;

2.紅豆有較多的膳食纖維,具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用;

3.紅豆是富含葉酸的食物,產婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。

紅豆沙食療作用:

甘酸、平、無毒、歸經、入心、小腸、腎、膀胱;

有除熱毒,散惡血。消脹滿,利小便,通乳的功效;

主治癰腫膿血,下腹脹滿,小便不利,水腫腳氣,煩熱,干渴,酒病,痢疾,黃疸,腸痔下血,乳汁不通;外敷治熱毒癰腫,血腫,扭傷。

上文我們介紹了什么是紅豆沙,紅豆沙是我們日常可以吃到的一道甜品,紅豆沙的功效很廣泛,在很多方面紅豆沙都發揮了很好的作用,例如清熱解毒和治療一些心臟疾病和腎臟疾病上面,上文也介紹了紅豆沙的做法,希望在夏天大家可以自己做一道養生的紅豆沙。

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