海參是很養生食療的海參食材，其每一個部位都含有多種多樣的微量元素，比如海參花、海參筋、海參皮等，都含有多種多樣的微量元素，適度的服食以后，對身體的基礎代謝有很好的養生食療作用。那么什么是海參皮?海參皮可以吃嗎?海參皮的服食功效是什么?

什么是海參皮

海參皮別稱：參皮，遼參皮，是經歷簡生產生產加工的海參。

海參皮是海參來過人體內臟，經歷多道加工工藝全過程特別制作而成的。海參皮含膽固醇低，對高血壓、冠心病、肝炎等病人及老年人稱之為食療佳品，常吃對就醫增強體質很有益處

海參皮可以吃嗎

海參皮含膽固醇低，體脂率相對少，是廣泛性的高蛋白的食物、低脂肪、低膽固醇食物，對高血壓、冠心病、肝炎等病人及老年人稱之為食療佳品，常吃對就醫增強體質很有益處。

海參傳動帶有鹽酸軟骨素，有益于人體發展生長發育，能夠 緩解肌肉衰落，提升機體的抵抗能力。

海參皮的服食功效是什么

海參皮微量元素釩的成份居各式各樣食物之首，可以 報名參加血液中鐵集團的運送，提升造血功能功能。

最近美國的科研專家教授從海參皮中萃取下一種與眾不同物質--海參皮毒素累積，這類化合物能夠 有效抑制各種各樣霉菌及一些人類腫瘤體細胞的成長發育和轉移;服食海參皮對重塑障礙性貧血、糖尿病、胃潰瘍等均有良效。

因此在服食海參的狀況下，一定要將海參充裕的泡發，并將其人體內臟清除干凈，并儲存最有營養元素的部位，那般才能夠 很大 水準上的儲存海參的營養成分，對身體的養生食療作用最好是。

.干海參用生活用水馬上清理，洗去表面小量塵土。涼純碎小泡24小時左右，中間魚缸換水2次直至將海參泡軟。

將泡軟的海參從腹部縱向劃開，祛除海參前端工程師牙乳狀物也就是沙嘴。

添純凈水上無鍋中蓋上煮沸，改為低火35-50分鐘，歇火后蓋板上燜至自然涼透。

拆換的涼純凈水，泡48小時左右（放冷藏室層），中間魚缸換水2-3次，發之后就可以服食

用坡刀將發好的海參切成一小紙條，把大蔥喝紅辣椒切成3厘米的段。

把海參放炒菜鍋采用開水氽一下，接著加上高湯、酒釀、毛姜水，上溫火煨一煨撈出儲備用。

把炒菜鍋放灶火上，倒進葷油煮沸，放入蔥段炸成淺黃色撈出加上高湯、酒釀、白糖、糖色、生抽醬油、味精和毛姜水，燒開后除掉白沫子。隨后將煨好的海參、炸好的蔥段放入，湯再一次燒開后，接著淋入濕淀粉勾芡。出勺加蔥油，倒入盤內既成。