剛煮開的綠豆粥是熱騰騰的，夏季我們都是先放涼了再喝，尤其是放冰箱冷凍以后再喝味兒更清新。那麼綠豆粥能夠過夜喝嗎?過夜的綠豆粥還能喝嗎?

綠豆粥能夠過夜喝嗎

營養醫師詳細介紹綠豆粥過夜是能夠喝的，夏季的溫度太高最好是放到電冰箱里儲存，綠豆粥歸屬于性涼的食材，來例假的女孩最好是不必多吃。

夏季喝綠豆粥的益處

清熱解毒，綠豆的清熱解毒之手在皮，所以說以便清熱解毒，煮綠豆湯時不必久煮。那樣熬成的綠豆粥色調翠綠，較為清亮。喝的情況下也沒必要把黃豆一起吃進來，就可以做到非常好的清熱解毒作用。

祛毒，綠豆的祛毒之功以內，所以說以便祛毒，煮綠豆湯時最好是把綠豆燉爛。那樣的綠豆粥顏色混濁，解暑實際效果較弱，但清熱去火功效更強。

解暑，綠豆與別的食品一起烹飪，功效更強，如綠豆金銀花湯：綠豆100克、金銀花茶30克，水煎服用。

推動新陳代謝，綠豆的子粒和水煎液中帶有黃酮、香豆素、植物甾醇等生理學活性物質，對人類和小動物的生理學新陳代謝活動具備關鍵的推動作用。

老冰糖綠豆白木耳湯做法

原材料

主要材料：綠豆100克、白木耳20克、枸杞子20克

調味品：老冰糖10克、水適當

作法

1、將綠豆清理干凈，加上適度的水，侵泡留宿。

2、將白木耳加上適度的水，侵泡留宿，將白木耳徹底泡開，瀝去泡過的水。

3、掐掉根蒂，掰成小朵，再清洗干凈，瀝去水，泡好的綠豆瀝去濁水，清洗干凈。

4、煮鍋中加上約1.5八杯水，放進白木耳，蓋上蓋子，低火燒開后轉文火煮約50分鐘。

5、放進綠豆，再蓋上蓋子再次煮約30分鐘，放進枸杞子，略攪后熄火。

6、放進老冰糖，攪拌，晾至繁花落盡后就可以服用。