端午(陰歷5月5日)是我國歷史悠久的民族節日，起源于春秋時期階段，距今2000很多年歷史時間。過端午，劃龍舟及食粽等活動是我們中國人幾千年來的傳統式習慣性。端午要吃啥呢？說到端午的飲食搭配風俗習慣，很多人只了解吃肉粽，實際上端午的特色美食也有許多，下邊網編為您詳細介紹端午的飲食搭配風俗習慣。
吃油糕
端午當日除開吃肉粽，也要吃油糕。油糕要用合好的燙油位，包上白砂糖、黃桂、玫瑰花、核桃肉、動物油制成的餡，下油鍋炸。外皮松泡，陷料柔美，外形美觀大方。
飲雄黃酒
民俗大約便覺得蛇蝎心腸大蜈蚣等毒蟲可由雄黃破譯，端午佳節飲雄黃酒能夠 避邪祛毒。可是，當代人發覺，雄黃含有毒物質砷，因此基本不喝雄黃了。但是，因雄黃具備抑菌、祛毒、化濕作用，故來到端午這一天，還會繼續有別人會以雄黃主導，添加白芍、熏衣草等香辛料制成香袋，也是有制成雄黃熏條的，期待用于辟邪和防止蟲蛇損害。
吃艾饅頭
許多地區過端午時還用米糊或面團發酵與艾草一起蒸饃饃。艾中帶有多種多樣揮發油，具備芬芳味道，可除蟲除菌，對多種多樣病菌及一些皮膚真菌有抑制效果，因此古時候在端午節除病驅瘟，不管食還是用，艾均不可或缺。
吃糖棗糯米糕
端午，納西族要吃糖棗糯米糕。糯米糕能溫健脾肺、補陰虛內熱，并且檽米會出現檽米素，帶有許多的維他命，很多的磷質、優質蛋白質、鐵制、蛋白及人體脂肪，更為會提升身體血液中的血。因此要需注意，有糖尿病的人不適合進餐。
