甜瓜有苦澀味一般不是建議吃完，有苦澀味的甜瓜一般是殘余的很多化肥造成 ，要不便是霉變了，這個(gè)時(shí)候吃下去對(duì)我們的人體是十分不健康的，因此建議大伙兒不必吃有苦澀味的甜瓜。

一、甜瓜有苦澀味能吃嗎

甜瓜有苦澀味最好不必服用。

甜瓜苦就說明了甜瓜無法徹底完善或是帶有殘余化肥，甜瓜的苦味素是含有毒性的，而農(nóng)殘就更不可以服用了，更何況苦澀味的甜瓜口味偏差，服用使用價(jià)值也很低，沒必要服用。而平常吃甜瓜時(shí)留意除掉香瓜蒂就可以。

二、甜瓜為什么有苦澀味

1崔熟致苦

許多甜瓜都并不是當(dāng)然完善，只是用化合物崔熟的，甜瓜和香蕉蘋果，彌猴桃不一樣，沒完善的甜瓜表皮上也帶有很多的苦味素，歷經(jīng)崔熟時(shí)這種苦味素不可以徹底轉(zhuǎn)換，便會(huì)堆積在瓜瓤中，服用時(shí)便是苦澀味，這類甜瓜不建議服用。

2農(nóng)殘

甜瓜在生長(zhǎng)發(fā)育全過程中也會(huì)出現(xiàn)許多病蟲害，尤其是在即將完善階段，甜瓜會(huì)釋放一些香氣出來，很招小蟲子，因而，在甜瓜的完善階段也會(huì)噴撒一些化肥，農(nóng)殘過多也會(huì)使瓜瓤呈苦澀味，這類苦澀味一般也不勻稱，散掉的一些小一點(diǎn)上有苦澀味。

3長(zhǎng)期雨天

甜瓜的生長(zhǎng)發(fā)育自然環(huán)境也很重要，尤其是完善環(huán)節(jié)，需要顯著的溫度差，最好大白天太陽，夜里蔭涼時(shí)在瓜藤根處補(bǔ)一些水份，這類溫度差巨大的自然環(huán)境下完善的甜瓜糖份成分高，而遇到長(zhǎng)期的連陰雨氣溫，甜瓜糖份成分低，許多苦味素不可以轉(zhuǎn)換，味兒帶苦，這類苦一般較為勻稱，這類甜瓜可適當(dāng)服用。

三、甜瓜有酒氣還能吃嗎

甜瓜假如出現(xiàn)酒氣就千萬別服用了。

由于甜瓜的酒氣是儲(chǔ)放時(shí)間過長(zhǎng)發(fā)醇產(chǎn)生的。甜瓜如果有酒氣，表明里邊早已剛開始易腐爛了，并且病菌進(jìn)到甜瓜本質(zhì)里邊產(chǎn)生反映，也會(huì)轉(zhuǎn)化成不太好的物質(zhì)。

四、甜瓜營(yíng)養(yǎng)成分

1.甜瓜含很多碳水化合物化合物及檸檬酸鈉等，且水份充足，可解暑清熱解毒、生津止渴、除煩;

2.甜瓜中的轉(zhuǎn)化酶可將不可溶蛋白轉(zhuǎn)化成可溶蛋白，能協(xié)助慢性腎臟病人消化吸收營(yíng)養(yǎng)成分;

3.香瓜蒂中的維生素b2能保護(hù)肝臟，緩解漫性肝損傷;

4.當(dāng)代研究發(fā)現(xiàn)，香瓜子有驅(qū)殺寄生蟲，絲蟲等功效;

5.甜瓜營(yíng)養(yǎng)豐富，可補(bǔ)充身體需要的動(dòng)能及營(yíng)養(yǎng)元素。