網(wǎng)編提示，再過幾天夏至節(jié)氣(6月21日)就需要來到，大伙兒了解這一節(jié)令，依照風(fēng)俗習(xí)慣要吃啥嗎? 小暑季節(jié)自然還要切合氣侯，自編美味可口又健康養(yǎng)生的食材，想來非常少都不清楚，下邊就跟隨網(wǎng)編往下看，多學(xué)習(xí)培訓(xùn)學(xué)知識。小暑即將到來風(fēng)俗習(xí)慣吃啥？

1、小暑蛋

在湘南的一些地域，在夏至日這一天需要多吃雞蛋，而這被稱作是小暑蛋。

熬法：

(1)將生雞蛋的表層清理干凈，再放進鍋中添加冷水立即煮開。煮熟了之后，將殼剝?nèi)ァ?

(2)以后扔掉鍋中的水，清洗干凈以后，清洗添加冷水和撥殼的生雞蛋、少量的大棗一起煮，等棗煮熟了就可以吃完。

(3)換句話說將生雞蛋煮開以后撈出來，可是不必撥殼，以后用大紅紙碰水將蛋殼涂紅，再立即撥殼服用。

2、熱面

夏至節(jié)氣前后左右炎熱難忍，很多人卻很喜歡吃熱面。由于有些人覺得吃熱面可以祛除邪惡，并且在吃熱面的全過程中，老是出汗，能夠帶去人體內(nèi)的一部分濕氣和暑熱，從而具有健康養(yǎng)生的實際效果。

熬法：

(1)準(zhǔn)備好各適當(dāng)?shù)陌私擒钕恪私恰⒋笏狻⒘冀?0G的肉沫，200G的涼面。

(2)以后將前四種原材料清理一下，再洗好鍋燒干，加點油燒開后放入鍋中油爆。

(3)再放入肉沫，添加生抽醬油、白芝麻、食用鹽、味精一起炒。煸炒幾回以后，就可以起鍋放進盆里預(yù)留。

(4)清洗洗好鍋，放進冷水煮沸，水開過之后放入涼面，將其煮開以后，就可以撈出來放進放滿香辛料的盆里。

(5)最終用筷子將涼面和香辛料攪拌均勻，再倒進適當(dāng)?shù)姆兴俅伟韬蛶谆兀匀灰员惴乐刮秲禾軌蛟俚惯M一些生抽醬油和食用鹽攪拌均勻。

3、豌豆糕

小暑這一天，許多地區(qū)要吃豌豆糕，協(xié)助防萬病，例如老南京市。這一風(fēng)俗習(xí)慣的由來是，由于小暑來到酷熱氣溫也來啦，那樣的氣溫里，很多人都沒有食欲，沒胃口，因此要吃些豌豆糕協(xié)助健脾開胃。