蛇毒啤酒酒精濃度為67.5%。依據(jù)BeerAdvocate稱，它是一種美國的麥籽設(shè)計風(fēng)格的葡萄酒，其色調(diào)范疇從棕色到深棕色，酒質(zhì)結(jié)實。這類種類的葡萄酒口感從橙味到苦米酒，比較突出能覺得到乙醇的存有。
蛇毒啤酒如何喝，蛇毒啤酒的恰當喝法
蛇毒的確主要表現(xiàn)出一些不尋常的特點。一方面，葡萄酒沒有炭酸化，這可能會使一些葡萄酒飲者覺得吃驚。除此之外，因為它比一般的伏特加酒，龍舌蘭酒和威士忌酒烈的多，啤酒廠建議在較小的玻璃茶杯中應(yīng)用，這針對烈性啤酒而言事實上很普遍。它也是更的，另外還可以盡快賞析這類飲品，酌酒一口是不二選擇：從較小的玻璃茶杯中遲緩品味，能夠 更地評定葡萄酒的味兒，香味白酒體。
高酒精含量葡萄酒的釀制基本原理就取決于運用酒精和水的冰度不一樣：酒精的冰點在攝氏度零下117.3度，水則是0度，因為水結(jié)冰后就和乙醇分離出來了，隨后取離開了沒有口味的水，留有的便會是比以前原來更為濃厚，酒精含量也高些的酒了，這類釀制方式被稱作“冷凍水蒸氣蒸餾”或者“冰晶純化法”，而且冷藏水蒸氣蒸餾能夠 被持續(xù)反復(fù)開展，用于持續(xù)提升酒的市場集中度和酒精含量，一款原本酒精含量僅有5度的酒葡萄酒被反復(fù)冷凍水蒸氣蒸餾后能夠 做到50度以上，殊不知這一全過程十分用時且消耗成本費，因此真實選用這類方式釀造出來的高酒精含量葡萄酒全是十分價格昂貴的，并且都十分限定。而從2002年剛開始，就持續(xù)有啤酒廠用這類方式釀制出高酒精含量葡萄酒來打破紀錄，酒精含量一路飆升，2010年時釀酒狗所發(fā)布的荷蘭鼠葡萄酒把酒精含量提升來到令人震驚的55%，殊不知這還還未完畢。
和全部擺脫啤酒酒精度界線的葡萄酒一樣，在發(fā)醇全過程中，當初的蛇毒也經(jīng)歷了尤為重要的冷凍全過程，釀酒師Lewis Shand和John McKenzie花了9月的時間，勤奮科學(xué)研究、持續(xù)實驗，才釀造出這個酒精含量達到67.5%的葡萄酒，而且變成全球酒精含量最大的葡萄酒，值得一提的是以前酒精含量第二高的65%的“末日來臨”葡萄酒也是Brewmeister釀的。
