綠茶中含有茶多酚、兒茶素、咖啡堿、黃酮醇類、維生素等營養成分,能給身體補充必要的營養。此外,綠茶具有抗衰老、降血脂等功效。但是無法替代藥物來治療疾病。
1.防老:人體在新陳代謝過程中,如果過氧化容易老化。在綠茶中,兒茶素具有抗氧化性,能明顯提高超氧化物歧化酶的活性,清除自由基,保護細胞膜,具有延緩皮膚衰老的作用。
3.降血脂:綠茶中的兒茶素可降低血漿總膽固醇、游離膽固醇、低密度膽固醇和甘油三酯含量,同時可提高密度脂蛋白膽固醇、抑制血小板凝集、降低動脈硬化的發生率。
盡管綠茶的功效很多,但是綠茶中含有咖啡堿,如果喝太多,就會影響肝臟功能,所以有肝病的人,建議不要喝太多的綠茶。