菜上的百草枯一般情況下是可以洗掉的，菜上的百草枯有一定的毒性，應該徹底的清洗。
百草枯屬于比較常見的一種農藥，對人體的毒性特別大，攝入人體之后并沒有特別有效的解毒藥物，而且容易溶于水，菜上的百草枯主要在淡鹽水當中浸泡10分鐘到20分鐘左右，然后通過使用流動清水進行多次的清洗，才能徹底的清洗掉菜上面的百草枯，但是在洗菜的時候一定要及時的戴手套，以免導致百草枯對手上面的黏膜組織帶來刺激，可能還會影響手部的健康狀況。
一般情況下菜上面并不會放白枯草，蔬菜接觸到百枯草之后，很可能就會導致菜葉變黃，并且還會影響到蔬菜的營養價值，一般在市場上面購買蔬菜之后，可以通過徹底的清洗干凈以防止農藥的殘留，也可以通過使用專業的洗菜產品，比如蔬果凈，能在很大程度上清洗掉蔬菜上面的殘留物質，才能有利于保留蔬菜的營養價值，有利于自身的健康。
平時在購買蔬菜的時候應該購買綠色的蔬菜，千萬不要購買帶有農藥的蔬菜，以免農藥清洗不當，影響自身健康。
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