在當今社會，養生話題比較流行，人們對養生也非常的關注。養生集中在衣食住行的方方面面，在飲食中的表現尤為明顯。在養生思想指導下，人們對飲食抱著開放性的態度，去嘗試多種適合養生的食物，在此過程中，一些新興的飲食逐漸的出現，人們熱愛著養生，并樂此不疲。

火麻仁，想必有很多人不知道，也從未見過。但是，有一部分人群，可能對火麻仁非常的了解?，F在，我們一起研究一下火麻仁的功效與作用及食用方法。

作用

1. 緩瀉作用　本品能刺激腸黏膜,使分泌增加，蠕動加快,減少大腸吸收水分，有瀉下作用.因其含脂肪油較多,故為潤滑性瀉藥。

2. 降血壓作用　火麻仁酊劑去酒精做成乳劑，注入麻醉貓十二指腸 2g/kg (生藥量),半小時后血壓開始緩慢下降，2 小時后約降至原來水平的一半左右,然心率和呼吸未見顯著變化。

3.對血清膽固醇的影響 火麻仁有明顯阻止大鼠血清膽固醇升高的作用，在實驗期內，4星期的血清膽固醇水平比較穩定，第3、4星期顯著低于對照組(P<0.05)。

食用方法

火麻仁熬粥

取火麻仁15克，紫蘇10克，粳米適量，混合一起熬粥喝。

火麻仁茶

把火麻仁和芝麻炒黃，之后碾碎，然后用紗布把渣子過濾掉，只要粉末。之后用細布包起來放在開水中煮幾分鐘，最后放一點糖就可以喝了。

火麻仁酒

火麻仁二兩，研磨碎，用用一斤米酒浸泡之后飲用。

炒吃

用少許油烹飪炒吃，是最健康的飲食方法。

以上就是火麻仁的功效與作用及食用方法。通過以上，我們可以了解到了火麻仁這種神奇的食物，也了解到了它食用方法。接下來的就是，自己充分發揮主觀能動性，根據自己的愛好，做自己喜歡的食物吧!