燒仙草堅信大家都了解，燒仙草是普遍的健康飲品，它還是夏季消暑必需的特色美食，很多人分不清楚燒仙草和仙草凍的差別，那麼燒仙草是仙草凍嗎？燒仙草和仙草凍有什么不同？實際上，燒仙草和仙草凍并不是同一種東西。二者的差別以下。
1、成份不一樣。仙草凍一開始是由龜板、伏苓等諸多中草藥材熬料的，能夠 做為一味藥的，做為藥物的仙草凍，它是梧州市傳統式養生藥膳，流傳初是清宮手術中服用的珍貴。它關鍵以珍貴的鷹嘴龜（也是有說金錢龜的）和伏苓為原材料，另配生地黃等特制而成，它的凝固是由龜的龜甲，龜板的膠原纖維來凝固的。燒仙草是應用神仙草去熬煮的，制做時要將神仙草干，采人力手洗干凈，再放進大鐵鍋煮，提煉出八小時，才將神仙草含有的膠原纖維漸漸地熬成，濃砂漿稠度要控制得當，經過慮后的原汁再添加少量糖及綠豆淀粉，再歷經燒開后隔熱保溫。
2、作用不一樣。仙草凍：補陰、肌膚護理、痘痘、調養五臟六腑、清熱解毒、避免皮膚類型脆化及，能推動基礎代謝，提高身體。仙草凍的調查報告中強調：非常對皮膚干、脆化和年輕人的青春痘（粉刺）、多種多樣口腔潰瘍、口燥喉干、夢多、下意識、急、漫性泌尿生殖系統感染。燒仙草由一種叫神仙草的做成的，口味性平，具備清熱解毒，解暑消暑的作用。還具備清肝火，的作用，另外還可以養顏美容，深受女孩的親睞。
3、口味不一樣。盡管仙草凍和神仙草的外形很類似，可是二者的口味確是相差甚遠的，因為仙草凍是由中藥材制做而成的，因此仙草凍會擁有淺淺的苦澀味，而神仙草卻沒有，假如大伙兒僅僅想解暑得話，那麼的挑選當然是神仙草。
