綠豆是夏令飲食搭配中的佳品，高些的使用價值是它的藥用價值。炎夏炎熱，大家喝些小米粥，性平爽口，降暑清熱利濕。小孩子因熱天起痱子，用綠豆和鮮荷服食，實際效果更強。若用綠豆、紅小豆、黑豆煎湯，既可醫治夏天小孩消化不良，又可醫治小孩皮膚病及麻疹。常吃綠豆，對高血壓、動脈硬化、糖尿病、腎炎有不錯的醫治輔助功效。
除此之外綠豆還能夠做為外敷藥，嚼爛后外用醫治瘡癤和皮膚濕疹。假如得了痤瘡，能夠 把綠豆碾成粉末，熬成粘稠，在睡眠前清洗痘患，擦抹在傷處。“綠豆衣”能清熱去火，也有消腫、散翳清目等功效。
綠豆也有清潔肌膚的作用。綠豆提取液中的牡礪堿和異牡礪堿，具備非凡的清潔、保濕補水實際效果，除去皮脂腺功能明顯，能合理除去皮膚內的不干凈物，更可完全去除皮膚深層次廢棄物，使皮膚容光煥發清潔、全透明的風彩。綠豆泥漿面膜便是在其中的意味著。
綠豆有改進干燥皮膚的作用。綠豆獨有的保濕補水成份及礦物，給皮膚提供充裕水份，合理加強皮膚的水份保濕補水工作能力，在皮膚表面產生全透明、有彈性的保濕補水膜，使皮膚盈潤、有彈性。
綠豆能夠 保持皮膚彈性延緩衰老。綠色植物原本的活力根本原因——籽成份則使皮膚身心健康、頗具魅力、充滿活力，綠豆的籽提取液含有AHA成份，可以無刺激性除去脆化角質層、推動細胞再生。
最重要的是，綠豆有優良的身體排毒實際效果。提純自綠豆的提取液仍然享有綠豆優良的清熱去火作用,對汗疹、粉刺，臉上痘痘等各種各樣皮膚問題實際效果極好。
