牛羊肉是飯桌上較為普遍的一種食材，由于營養豐富，口感好，發熱量低，多吃也不會發胖而備受大家喜愛。尿酸偏高的人一般不能吃高嘌呤食物的食材，不然會造成血尿酸上升造成痛風，那麼，牛羊肉是高嘌呤食物的食材嗎？尿酸偏高能夠吃羊肉嗎？

一、尿酸偏高能夠吃羊肉嗎

牛羊肉歸屬于中等水平漂呤的食材，由于尿酸偏高的人要控制漂呤的攝入量，因此 尿酸偏高的人要少吃或是不要吃牛羊肉，尤其是不必喝羊肉湯，由于羊肉湯中的嘌呤含量非常高，不然會造成血尿酸上升，最后的結果便是出現痛風。

二、尿酸偏高的飲食搭配標準

1.多素食

尿酸偏高的人平常要留意低嘌呤飲食，大部分的素餐全是低嘌呤的食材，因此 能夠常吃，尤其是紫皮四季豆，油麥菜，蓮花白等，可是要留意禁吃菠菜，也不必吃各種各樣豆類食品，這種食材會造成血尿酸上升。新鮮水果能夠多吃，尤其是大櫻桃有降尿酸的功效。

2.控制蛋白質的攝入量

尿酸偏高的人也要留意控制蛋白質的攝入量，早已出現痛風的人，每日攝入蛋白的量應當控制在40克上下。

3.忌食嘌呤高的食物

含嘌呤高的食材包含小動物的內臟器官，雞，鴨，鴿，魚等，中等水平漂呤的食材包含牛羊肉，生豬肉，牛肉，臘腸等，嘌呤高的食材要嚴苛忌食，中等水平漂呤的食材要少吃或是不要吃，以防造成血尿酸再度上升。牛乳，吐司面包，絲瓜，西紅柿等嘌呤含量少，尿酸偏高的人能夠多吃一些，為人體補充營養成分。

4.限定人體脂肪的攝入量

尿酸偏高的人還要留意限定人體脂肪的攝入量，每天人體脂肪控制總產量在50克上下，不然也會造成血尿酸上升，乃至引起痛風。

5.控酒

由于乙醇進入體內后會抑止血尿酸的排出來，尤其是葡萄酒和海貨另外吃，會引起痛風，因此 需要肯定嚴禁那樣吃，尿酸偏高的人除開控酒以外最好是少喝大量咖啡，少喝濃茶。

6.多飲水

尿酸偏高的人應當多飲水，那樣能夠稀釋液血尿酸的濃度值，推動血尿酸的排出來，還能避免 結石、痛風的出現。