玉米面和白面相比較可能白面的熱量比較高,因為玉米處于一種雜糧的面粉,而白面屬于精細的。
每100克玉米面里面含有的熱量通常會在340大卡,每100克白面里面含有的熱量通常會在350大卡,所以相比較而言白面的熱量可能會更高一點。如果想要達到減肥瘦身或者是控制熱量攝入,一般需要適量的吃一些玉米面或者是白面都可以,避免過量攝入,可能會因為里面含有較多的熱量,物質無法被自身組織代謝掉,從而容易引起脂肪堆積出現身體的肥胖。
血糖高或者是正處于減肥期間的人群,可以適當的吃一些玉米面,因為玉米面屬于雜糧物質,里面含有一定的營養物質,同時也有較多的膳食纖維素,不僅能夠補充體內所需的營養物質,也能促進腸胃蠕動,幫助腸道消化和吸收,也能幫助身體內的有毒物質快速排出,對于疾病控制以及減肥瘦身都有幫助作用,屬于比較健康的飲食。
過量吃白面,因為里面含有的淀粉比較多,在咀嚼的過程中會跟唾液產生反應,會容易引起血糖升高,也可能會引起脂肪轉化,可能會出現身體脂肪堆積,引起肥胖。