苤藍是接近洋白菜和甘藍菜中間的蔬菜水果，它的維他命C成分十分的豐富多彩，、苤藍煮熟了之后帶有很多的鉀，并且維生素E的成分也超出"每天建議攝入量"的10%，營養元素十分的高，并且它還能夠煮開做涼拌菜，還可以切條制成水果沙拉，多種形式。

苤藍不可以和什么一起吃

苤藍做為一種有營養成分的蔬菜水果，暫時沒有發覺不可以配搭在一起服用的蔬菜水果。

苤藍宜和哪些一起吃

第1步苤藍 生豬肉：二者一起吃能夠降低血糖，醫治潰瘍，滋潤腸胃，對骨節也是有一定的維護功效。

第2步苤藍 黑木耳：苤藍能夠合理地治療胃病，苤藍的維他命成分十分的豐富多彩，平常能夠將新鮮的苤藍榨出汁之后服食，對胃病有一定的醫治功效。

哪些人不適合吃苤藍

苤藍的營養元素十分豐富多彩，尚未發覺哪些人不可以服用苤藍。

苤藍的營養元素

苤藍中帶有豐富多彩的蛋白、膳食纖維、灰份、鈣、磷、鐵、胡羅卜素少量、尼克酸、維生素b2、尼克酸、維他命C、它的營養成分豐富多彩，且價格低，是可做為平時的美味出現在飯桌上。

苤藍的作用功效

1、治療胃病

苤藍能夠合理地治療胃病，苤藍的維他命成分十分的豐富多彩，平常能夠將新鮮的苤藍榨出汁之后服食，對胃病有一定的醫治功效。

2、加速腸胃病苦的痊愈

苤藍的維他命C的成分特別是在豐富多彩，可以具有止疼撥毒的功效，假如人體內身患胃與十二指腸潰瘍，則能夠加速這二種病的痊愈。

3、潤腸潤便

苤藍里邊的水份及其膳食纖維素十分的豐富多彩，而這二種物質能夠具有促進消化的功效，立即將身體的內毒素排出來身體之外，可以防止便秘，還能夠具有養顏美容的功效。

4、抗癌防癌

苤藍里帶有豐富多彩的維生素E，可以提高身體的機體免疫能力。并且還帶有營養元素鉬，這類原素能夠阻攔亞硝酸胺的生成，對抗癌防癌能造成一定的功效。

苤藍的菜譜強烈推薦

1、涼拌苤藍絲

作法：將苤藍除掉表皮以后清理干凈。把苤藍切成細絲后放到菜盤里預留，將苤藍放到冷水里侵泡5分鐘后撈出來，瀝干水份之后放到菜盤里，把尖椒和辣椒清理干凈以后切成細絲，將大蔥切割成小碎屑將尖椒絲、辣椒絲、大蔥末、鹽、白糖、醋、生抽一起倒在苤藍絲里，攪拌均勻之后就可以吃完。

作用：健腸利胃、止咳化痰消炎、美容養顏、美容護膚。

2、苤藍絲襪高跟鞋

作法：將里脊切割成絲預留。把姜切割成絲，和生抽、植物油一起倒人盛滿里脊的菜盤里，攪拌均勻之后置放10分鐘，把苤藍除掉外皮以后清理干凈，隨后切成細絲，向鍋中添加適量的油，開大火燒熱，隨后將剛剛早已腌漬好的絲襪高跟鞋倒進鍋中里煸炒，直到將絲襪高跟鞋炒至皮膚變白以后放進苤藍絲，火災煸炒2分鐘。最終添加適量的鹽開展調料就可以了。

作用：降低血糖，醫治潰瘍，滋潤腸胃，對骨節也是有一定的維護功效。

3、小香蔥炒苤藍

作法：苤藍削皮清洗后，切割成片狀再切割成絲預留，小香蔥清洗切段兒，朝天椒切段兒預留，熱鍋冷油，放進朝天椒煸出香氣7，放進苤藍絲煸炒斷生加入適當鹽和少量雞精煸炒勻稱。放進小香蔥煸炒勻稱就可以熄火擺盤。

作用：可以提高身體的免疫能力，使人的身體十分的身心健康。

4、苤藍炒木耳

作法：提前準備苤藍一個，去皮清洗再切成細絲，蔥切蔥段，姜切細條，將生抽醬油、鹽、白砂糖、醋調為汁預留，木耳泡發清洗后撕朵狀，鍋內火油放八角，進行爆香姜蒜，放進苤藍絲煸炒一會兒后倒進調準的汁，再放黑木耳煸炒一回就可以。

作用：苤藍能夠合理地治療胃病，苤藍的維他命成分十分的豐富多彩，平常能夠將新鮮的苤藍榨出汁之后服食，對胃病有一定的醫治功效。

5、尖椒雞蛋炒苤藍

作法：將苤藍掰去葉片清理一下削皮，放到砧板上切割成絲，備用，在生雞蛋里加適當的米酒，弄成雞蛋液，飯鍋下油燒開，放入雞蛋液煸炒成塊，盛出，然后，運用炒蛋的油放入切完的苤藍和尖椒煸炒煸炒至熟，隨后，合入炒好的生雞蛋煸炒一下，最終，加適當的鹽，調料炒勻，即成。起鍋擺盤。

作用：苤藍能夠合理地治療胃病，苤藍的維他命成分十分的豐富多彩，平常能夠將新鮮的苤藍榨出汁之后服食，對胃病有一定的醫治功效。

苤藍做為一種有營養成分的蔬菜水果，盡管沒有與它相克的食物，可是假如亂吃它的營養成分則不容易獲得較大的充分發揮，因此你了解苤藍怎么吃最可以了嘛?