茴香菜也叫茴香苗或是茴香，它是綠色植物小茴香的嫩莖與葉子，平常能夠當(dāng)蔬菜水果服用，有當(dāng)然香味，并且口味細(xì)嫩。茴香菜帶有多種多樣對(duì)身體有利的營(yíng)養(yǎng)元素，還帶有一些藥用價(jià)值成份，平常能夠用以一些常見疾病的防止與醫(yī)治，那麼茴香菜的作用與功效是什么呢？

1、祛寒止疼：對(duì)濕寒、氣滯血瘀造成的孑宮陰虛內(nèi)熱、腰部冷痛、肚腹脹痛、大便溏稀及疝氣等有非常好的功效，臨床醫(yī)學(xué)多與肉桂粉、沉香木、烏藥等溫中、行氣藥品共用。醫(yī)治女性因貪風(fēng)著涼、冒雨外出及氣滯血瘀等原因?qū)е碌慕?jīng)痛，可在經(jīng)前3天用茴香15克研粉服用，連服3日，能具有舒經(jīng)祛寒、理氣止疼的功效。

2、行氣和胃：如遇胃寒嘔吐、食欲不佳、胃脘脹痛者，可與炮姜、甘松等搭配應(yīng)用。慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍的患者主要表現(xiàn)出胃腕冷痛、喜熱、畏寒肢冷等病癥的，能用茴香100克、姜片200克同搗，再炒黃研末，于每天早中晚用小米湯送藥上門10克醫(yī)治。

3、溫腎縮尿：用以脾腎虛之尿床、或先天發(fā)育不足或房虛損腎或年高腎衰竭造成的夜尿頻多或睡中尿床、腰酸腿軟冷痛，可與益智仁、桑螵蛸、刺莓同用。

      4、健脾養(yǎng)胃、養(yǎng)胃：一般中醫(yī)學(xué)在開健脾養(yǎng)胃方時(shí)，茴香的使用量還要比八角茴香大量。這是由于茴香中常含的茴香油，它還能刺激性胃腸神經(jīng)血管，推動(dòng)消化酶代謝，提升腸胃蠕動(dòng)，清除囤積的汽體，有健胃消食、理氣的作用，合適脾胃虛弱的人服用。假如腹部一些痛(這在冬季時(shí)很普遍)，可在燒菜時(shí)天賦加點(diǎn)茴香，或把茴香加到小米粥中。