如今的社會經濟發展的愈來愈快速，新科技每個接踵而至，食材的類型也是愈來愈多，大部分的人會管不了自身的嘴唇，暴食暴飲最終造成 自身身體不適，出現一些病癥，這類狀況大部分是出現了食物中毒的狀況。要立即的到醫院開展醫治。
這類病癥就是指一些病人進餐的食材被病菌感染或是病菌內毒素的環境污染，也有一些食材自身帶有一些內毒素，因為病人人體抵觸造成的中毒副作用病癥，依據發病原因不一樣有不一樣的臨床癥狀。針對食物中毒的狀況有下列幾類合理的急救措施。
第1種，催吐方法，假如進餐的時間在1~2鐘頭前，就可以應用督促的方式 ，取一些食用鹽，添加沸水制冷后喝下，能夠 多喝幾回，快速促進嘔吐，假如吃的是霉變的食材得話，還能夠用姜片搗爛取汁用溫開水服用。
第2種，導瀉方式 ，進餐的環境污染食材時間超出2~3鐘頭，精神依然非常好，就可以用泄藥，使環境污染的食材盡早排出來身體之外，用30克黃連泡服，老年人病人可以用元明粉20克，開水沖服緩瀉，身體素質好的老人還可以用番瀉葉15克泡服，都能夠推動內毒素排出來身體之外。
第3種，祛毒，吃完霉變的一些食材造成的食物中毒，可以用100ml的醋，添加200ml的水，一次喝下，還能夠用30克紫蘇葉，10克生甘草泡服，如果是誤吞霉變的食材所造成，最好是的方式 用新鮮牛奶或是別的蛋白的飲品灌服。
上邊3種方式 全是對于食物中毒的治療方法，假如病癥沒有轉好得話，或是中毒了比較嚴重的病人，應當盡早的送到醫院開展醫治，在醫治的全過程中，給與病人優良的醫護，請勿喧嘩，防止緊張焦慮，患者應當多注意休息，避免 著涼感冒，補充一些一定量的淡鹽開水。期待病人保重身體。
