酶青梅是以青梅為原料,經輔料、發酵制成的一種食品。青梅中含有多種腸道益生菌和生物酶,吃了它可以幫助人體清理腸道,促進消化,加速代謝,經常用來幫助肥胖的人減肥,但是如果食用不當,也會對身體造成不良影響。
1、胃不適感:青梅屬于酸性食物,吃完后會刺激胃部分泌胃酸,胃病病人吃了之后會導致胃部不適;
2、腹瀉:酵素青梅含有生物酶,能促進腸蠕動,若腸胃機能不佳者食用,可導致腹瀉。
1、腸道菌群失調:酵素青梅含有多種消化酶,偶爾服用可以改善便秘,長期食用可引起腸道菌群失調,排便異常;
2、胃酸分泌過多:酵素青梅會刺激胃部分泌胃酸,長期食用酵素青梅會使胃酸分泌過多,導致胃部出現惡心、胃酸、胃痛等癥狀;
3、食物中毒:假如是自己做酵素青梅,發酵的環境更適宜微生物的繁殖,如果不適當的話,會使其它有害的細菌生長過多,吃了之后就會出現食物中毒等癥狀。
日常生活中應該適量吃酵素青梅,對于胃腸道虛弱或者腹瀉的人要盡量少吃,以免引起身體不適。吃完藥后如有不舒服,應立即停藥并到醫院就診。