平時,茄子是一種比較常見的蔬菜,茄子吃多了會對眼睛造成不良影響,目前還沒有明確的科學依據。從臨床經驗來看,多吃茄子對眼睛不會有不良影響,還能起到保護眼睛的作用。
茄子皮富含花青素,是一種水溶性天然色素,具有維持眼睛健康等功效,適當緩解眼疲勞,對眼睛有一定的保健作用,所以適量吃茄子對眼睛沒有不良影響。此外,茄子屬于高纖維食品,具有促進排泄和潤腸通便的功效。如果長期單吃這種食物,很容易導致人體營養物質的不平衡。此外,茄子等任何食物都不建議吃得過多,如:過多的茄子會引起胃腸道不適的癥狀,如腹瀉。
為保護眼睛健康,在飲食方面可多吃新鮮水果、蔬菜,如胡蘿卜、蘋果、菠菜等,適量補充維生素A。此外,還應該注意縮短眼睛的使用時間,避免眼睛疲勞,適當放松眼睛,有助于保持眼睛健康。