蒲公英花炒蛋是一道由蒲公英花、生雞蛋等為關鍵原材料，以油、鹽等為調(diào)味品制成的菜肴，歸屬于家常小炒。該家常小菜根據(jù)將食物倒進鍋中煸炒烹制制做而成。雞蛋中帶有的蛋白，對肝臟損害有非常好的修補功效，下邊我們討論一下蒲公英花炒鵝蛋的功效有什么。
蒲公英花炒鵝蛋的功效：
蒲公英花炒鵝蛋能夠 保護肝臟，雞蛋中帶有的蛋白，對肝臟損害有非常好的修補功效，能推動肝臟的再造，能夠 提升人體血漿蛋白量，可以提高機體的新陳代謝作用和免疫功能能，防止動脈硬化。蒲公英花炒鵝蛋還能夠防衰老，護膚美容。蒲公英花中帶有的胡羅卜素和礦物能夠 改進消化不良，緩解便秘。蒲公英花也具備清熱去火，消腫消結的作用，能夠 醫(yī)治乳腺炎，具有催奶的功效。
做法：
1蒲公英花清除干凈備用。2蒲公英花剁碎。3生雞蛋打撒，放進米酒、鹽、味精、酒泡枸杞攪拌備用。4蔥姜蒜切完備用。5上鍋中，下蔥姜蒜。6下蒲公英花煸炒。7放進味精、鹽煸炒。炒成味后再倒進雞蛋液煸炒。8放進兌好料的雞蛋液迅速煸炒起鍋。9起鍋上菜。
小提示
飲食療法僅僅具有平時輔助調(diào)養(yǎng)的功效，別太過依靠;若感身體不舒服，請盡早就診。
服用注意事項：
生雞蛋味甘;性溫。歸肺;脾;肝膽經(jīng)。滋陰潤燥;益氣養(yǎng)血發(fā)胎。主熱癥心煩;燥咳聲啞;眼赤咽喉痛;胎動不安;產(chǎn)后口渴;下痢;登革熱病;燙傷;皮炎;虛人贏弱。
忌諱群體：高燒、腹瀉、肝炎、腎炎、膽囊炎、冠心病病人禁吃。
蒲公英花是一種營養(yǎng)豐富的健康保健野果，關鍵服用一部分為葉、花、枝干、根，其葉子、未盛開的花骨朵、根狀莖均可食。中醫(yī)學覺得蒲公英花具備清熱去火、消癰消結、消炎、散血、有利排尿、利膽、輕瀉、健胃消食、抗癌、降血壓這些多種多樣作用。蒲公英花一類的詳細介紹說，蒲公英花多吃不致死，并且配肉還是美味可口的菜式。
