牛骨煲黃豆具有補(bǔ)鈣的效果，同時(shí)還可以促進(jìn)乳汁的分泌，改善身體虛弱。
1、補(bǔ)鈣：牛骨當(dāng)中的營養(yǎng)價(jià)值是比較高的，在煲湯以后可以讓當(dāng)中的營養(yǎng)價(jià)值完全釋放出來，含有豐富的鈣元素，復(fù)制蛋白質(zhì)可以有效的強(qiáng)壯筋骨，避免出現(xiàn)骨質(zhì)疏松的現(xiàn)象，比較適合老人或者是兒童吃。
2、促進(jìn)乳汁分泌：牛骨煲黃豆如果在哺乳期間吃了以后，可以有效的加速乳汁的分泌，讓乳汁變得更加黏稠或者是增加乳汁的質(zhì)量，含有大量的油脂和膠原蛋白。
3、提高免疫力：牛骨煲黃豆?fàn)I養(yǎng)比較全面，含有多種微量元素或者是動(dòng)物蛋白質(zhì)，在攝入以后可以改善身體虛弱的現(xiàn)象，而且增強(qiáng)個(gè)人的抵抗能力，減少一些疾病的發(fā)生。
但是要注意牛骨煲黃豆屬于一種比較油膩的食物，在生活當(dāng)中一定要注意攝入量，避免攝入太多容易導(dǎo)致身體出現(xiàn)肥胖或是消化不良的癥狀，還會(huì)出現(xiàn)高血壓或者是高血脂等癥狀，對于高膽固醇的人，在生活中是不可以吃牛骨煲黃豆的，要注意飲食上清淡，可以適當(dāng)?shù)某源掷w維的食品。
