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豬頭肉的營養價值與危害

作者:小翼  時間:2014-07-09 10:06:22  來源: 大眾養生網

豬頭肉是一種常見食品,食用適量的豬頭肉能提供能量,補充營養,防止貧血。豬頭肉如長期食用過多,可能導致肥胖,胃腸系統不適。

1、供能

豬頭肉是一種高熱、高脂肪的食品,能為機體提供能量;

2、補益

豬頭肉富含脂肪、蛋白質、礦物質、維生素等多種營養成分,適量食用可補充人體所需營養;

3、防止貧血

豬頭肉里面含有一些鐵劑,適量吃點鐵劑能起到預防缺鐵性貧血的作用。但食品所能起到的作用有限,光靠食物是無法防治貧血的。

1、肥胖

如長期食用大量的豬頭肉,可導致攝取過多的熱量,若同時缺乏運動,則可導致脂肪在體內積聚,增加肥胖的幾率;

2、胃腸道不舒服

豬頭肉脂肪含量很高,吃太多會導致胃腸道不舒服,還會有腹脹、腹痛等癥狀。

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