伴隨著社會發展的發展趨勢，大家的生活的節奏也是日漸加速，很多人飲食搭配都不太規律性，造成出現了許多胃腸層面的問題。早飯的必要性想來大家都只曉的，不吃早飯是很傷肝的，腸胃不好的人早飯一定要吃，并且要吃得有注重，早飯最好吃綿軟，易于消化的食材，另外，又要留意營養成分的配搭，將粥作為正餐是很好的挑選。

早飯吃什么養胃又補胃？

紅棗蓮子粥

紅棗20顆，蓮籽15克，稻米100克，紅棗用小水泡軟，蓮籽提早一個夜里用小水泡好，稻米洗干凈，一起放進電飯煲里，放水按住熬粥鍵，煮至軟粘稠。

功效：健脾補血脾、滋陰養血運動健身，特別適合中老年人脾胃虛寒，體倦困乏等癥者服用。

小米金子粥

小米，苞米，冬瓜，紅棗，枸杞子各適當。小米和枸杞子洗干凈，苞米袋子里，冬瓜削皮，切割成一小塊，紅棗洗干凈，用力撕掉。小米用火災煮20分鐘，再放苞米和大棗煮10分鐘，再放冬瓜，枸杞子文火煮至原材料熟軟，粥粘稠。

功效：益氣，調合腸胃，補血補氣養神，特別是在合適老年人，體質虛寒的人養脾胃。

山藥胡蘿卜粥

稻米100克，淮山藥20克，紅蘿卜50克。淮山藥、紅蘿卜洗干凈，削皮，切割成片狀，稻米洗干凈，原材料一起放進鍋中，放水火災燒開，再改成文火煮約40分鐘上下。

功效：健脾開胃健脾胃，潤腸通便健脾，是很好的健脾養胃的實際效果。

早飯要吃軟食

睡醒的情況下，晚間的陰之氣未除，吃涼的東西會致身體系統結構更為肌肉萎縮、血液更為不如意，早飯一定要吃熱的食材，飲水也應喝溫開水，那樣才可以維護胃氣。

不必吃刺激物

早上的胃腸要盡量減少刺激性，不必吃辣椒，太酸，太鹽，太涼這些刺激較為強的食材，不必空腹喝牛奶，喝果汁，吃蘋果這些，都不建議吃過夜的飯食，這種全是很傷肝的。

早飯最好是佳時間

來到早晨7點上下，消化道早已徹底清醒，消化道開始運轉，一般在7點半到8點半是吃早飯的最佳時間，胃是個比較敏感人體器官，不可以按點用餐，漸漸地會就出現問題。

營養成分要全方位些

早飯一定要營養搭配，除開吃些粥，面，饃饃等正餐以外，也要配搭些肉，蛋，奶制品，蔬菜水果和新鮮水果那樣就很極致的，要是沒有時間，能夠在煮的粥里加多些原材料，盡可能食原材料豐富多彩些。