紅棗銀耳湯是用白木耳、大棗制做的一道甜點。它是一味滋補養(yǎng)生靈丹妙藥，服用特性是滋養(yǎng)而不膩滯，具備健脾健脾開胃、養(yǎng)血清腸排毒、健腦、助眠健胃消食、養(yǎng)陰清熱、潤肺的作用，對陰虛火旺不會受到參茸等濕熱滋補養(yǎng)生的患者是一種很好的滋補品。白木耳頗具純天然特點膠原纖維，再再加它的補陰功效，長期服用能夠護膚，并有去除臉部黃褐斑、雀斑的作用。白木耳中帶有很多的膳食纖維素，因而是減肥瘦身的最好食品，它所帶有的膳食纖維素有利于腸胃腸蠕動，降低身體對人體脂肪的消化吸收。

大棗銀耳蓮子湯是一款食療粥品，關(guān)鍵原材料有大棗、白木耳和蓮籽，關(guān)鍵烹制加工工藝是煮。接下去棗百度百科詳細(xì)介紹怎樣做大棗銀耳蓮子湯。

大棗銀耳蓮子湯的作法

主要材料

白木耳(干)20克，棗（干）100克，蓮籽20顆，枸杞50克

調(diào)味品

老冰糖50克

1、先把白木耳用小水泡上，短則一個多鐘頭，長則五六個鐘頭都能夠。白木耳泡發(fā)后自來水清理兩三遍，瀝干水分。將白木耳淡黃色的根除掉，用力將白木耳掰成小塊，備用。

2、將蓮子紅棗和枸杞子也用小水泡上，這一無需很長期，一般十分鐘就可以了。白木耳解決好啦，蓮子紅棗和枸杞子也差不多了。泡好后還要瀝干水分。將大棗用力撕掉，外露瓜瓤。那么做是以便大棗甘甜的味兒非常容易出去。

3、鍋內(nèi)添加冷水，將白木耳、蓮籽、“露肉”的大棗、枸杞子一同放進。水開后調(diào)為文火剛開始漸漸地煮。留意千萬別大好蓋子，要不然非常容易熬干。

4、迅速你也就能嗅到大棗的香氣了，但是不要著急，最少要煮一個半小時才行呢。快煮比較好的時候放進老冰糖，依本人口感定。

5、老冰糖放進后，拌和，待十多分鐘后，香嫩美味可口的養(yǎng)顏湯能夠起鍋了。也可放進電冰箱中制冷后服用。

留意：干銀耳和泡開后的容積區(qū)別非常大啊，假如你并不是非常喜歡吃白木耳得話，泡的情況下千萬不要貪大求全。

大棗銀耳蓮子湯的作法

大棗銀耳蓮子湯的作用

銀耳蓮子湯羹濃甜潤化，色香味俱全，有極強的滋補養(yǎng)生運動健身作用，是傳統(tǒng)式的護膚美容養(yǎng)顏上品。

白木耳有補陰、潤肺止咳、健脾養(yǎng)胃、生津止渴、養(yǎng)血、健腦、清腦之作用；對老年人漫性支氣管炎、肺原性心臟病有一定功效；含有維他命D，能避免 鈣的外流，對發(fā)肓十分有利；因含有硒等營養(yǎng)元素，它能夠提高機體抗腫瘤的免疫能力；白木耳頗具純天然天然植物膠原纖維，再加它的補陰功效，長期服用能夠護膚，并有去除臉部黃褐斑、雀斑的作用；白木耳中的成分酸堿性核甘酸物質(zhì)，能提高身體的免疫能力，激發(fā)網(wǎng)織紅細(xì)胞，提升白細(xì)胞計數(shù)的吞食工作能力，激動骨髓造血作用。

紅棗維C成分為新鮮水果之冠，每豪克鮮紅棗的維C成分為柑桔的8-17倍、香蕉蘋果的50-100倍、蘋果的50倍，有“活維他命丸”之稱，具備補氣養(yǎng)血、健脾和胃等作用。帶有維生素D、C、E、P，生物素，胡羅卜素磷、鉀、鎂等礦物，葉酸片，泛酸，維生素b3等。它有提升人體免疫力，預(yù)防骨質(zhì)疏松和貧血，清理血管垃圾，舒心寧神等功效。

中老年女性更年期骨質(zhì)疏松、青少年兒童發(fā)肓高峰時段鈣的缺失、女士易貧血缺鋅等，服用棗類食品都是有非常好的飲食療法實際效果，病后氣血虛的人服用棗類也是有非常好的滋補養(yǎng)生功效。大棗適合慢性肝炎，肝硬化的人服用，也可降低別的藥品對肝臟的危害。大棗中含環(huán)硫酸銨腺甙，可軟化血管，提高心臟收攏力，改進心臟營養(yǎng)成分，對預(yù)防心血管疾病有一定益處。

蓮籽擅于補五臟不夠，通利十二經(jīng)脈血氣，使血氣暢而不腐，蓮籽所含空氣氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制效果，這一切，組成了蓮籽的抗癌防癌的營養(yǎng)健康作用；蓮籽含有非結(jié)晶體形黃酮N－9有降血壓功效；蓮子芯所含黃酮具備明顯的清腦功效，蓮芯堿則有較強抗鈣及抗心率不齊的功效；

蓮籽中常含的棉子糖，是老少咸宜的養(yǎng)生食材，針對病久、生完孩子或老年人氣血虛者，也是常見營養(yǎng)成分上品；蓮籽堿有調(diào)控性欲望的功效，針對年輕人睡覺多夢，遺精頻繁或遺精者，服用蓮籽有優(yōu)良的止遺澀精功效。

大棗銀耳蓮子湯的服用忌諱

1、會出尿癥或者女人月經(jīng)期內(nèi)不適合服用。

白木耳自身有抗血小板匯集的功效，會出尿癥的人服用后會造成流血加劇，不利傷口修復(fù)。女士假如再月經(jīng)期服用白木耳，可能會造成月經(jīng)過多。

而大棗性香甜，吃多了非常容易造成體內(nèi)濕氣沉積在身體，如果有生理期出現(xiàn)水腫狀況的，吃紅棗會造成水腫狀況更為比較嚴(yán)重。

2、腹脹的群體不適合服用。

除此以外，腹脹的群體是不適合服用紅棗湯的，由于紅棗湯非常容易造成腹脹的狀況愈發(fā)比較嚴(yán)重起來。

3、糖尿病的人不適合服用。

銀耳紅棗湯中糖份比較多，糖尿病的群體服用后會造成身體血糖升高，不利病況的控制。

4、風(fēng)寒的人不適合服用。

白木耳性涼，有受寒癥的人若服用會造成病況加劇。

5、小孩子、孕婦及老年人慎重服用。