生姜長白毛不能吃,可能是由于存放方法不當,導致霉菌繁殖,產生了霉菌毒素,不僅破壞了生姜的營養,還會造成食物中毒。
生姜具有很高的營養價值,它含有蛋白質、維生素和多種微量元素,同時還富含姜油酮和姜酚等物質,可以起到調味的作用,在炒菜時加入適量的生姜,可以增加口感。 假如姜長了白毛,則多是由于姜本身發生了變質,導致霉菌大量繁殖,出現了白毛,此時,營養被破壞了,還會腐爛,吃了之后容易引起腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等現象,所以,姜在長了白毛之后是不能吃的,這樣就會影響健康,在日常生活中應該盡量吃一些新鮮的食材。
生姜是一種很好的消炎止痛的食物,但是生姜是一種很好的消炎藥,應該適量的吃,避免吃太多,會對胃腸道造成刺激,導致胃腸道的不適。