黑桑葚的營養成分很高，有改善膚質、黝黑秀發、清肝火益腎、促消化、提升免疫力等功效，黑桑葚還可以用于泡藥酒，桑葚酒的好吃又有營養成分，在家里泡上一點能夠喝上好長時間，依照3個流程泡就可以了，泡起來的桑葚酒好吃又干凈。
1.提前準備原材料
提前準備純糧酒、老冰糖，酒最好是選純糧釀制，酒精度，50度上下，黑桑葚選新鮮的，量就得看自身提前準備泡是多少了，一般黑桑葚和純糧酒的占比是1：3，也就是一斤黑桑葚和3斤純糧酒，除開這種以外，也要提前準備干凈沒有水的器皿，挑選用玻璃瓶就可以了。
2.清除原材料
黑桑葚放進冷水中略微侵泡一下，侵泡時間不必長時間了，把表層塵土除掉就可以了，留意不必把黑桑葚弄破了，把黑桑葚晾曬水份，就可以剛開始第三步了。
3.泡桑葚酒
把黑桑葚放進夾層玻璃陶罐中，添加適量老冰糖，能夠依照自身的口感調，不喝特甜還可以不加糖，依照占比放進純糧酒，最終把桑葚酒密封性好。放到蔭涼干躁的地區，大概2月就可以了，喝的情況下能夠把沉渣過慮掉。
黑桑葚的關鍵營養元素有水份、糖份、粗蛋白、灰份、膳食纖維、礦酸酸、可溶無氮物等，除此之外，黑桑葚中還帶有身體必須氨基酸及便于消化吸收的含糖量、豐富多彩的維他命、紅色素及身體欠缺的鈣、鐵、鋅、硒等礦物，具備提高免疫力、推動造血細胞的生長發育、推動基礎代謝等功效，具備豐富多彩的營養成分和有一定的藥學使用價值。
