在夏天的情況下，有很多的特色美食來供大伙兒享受，例如蛤蜊這類軟體動物，另外也是歸屬于貝類的海鮮產品，并且還非常容易開展飼養，蛤蜊的肉質地較為的細嫩，實際上蛋白許多 ，蛤蜊煮多長時間能熟？
蛤蜊煮多長時間能熟
一般來說，煮花蛤湯用煮鍋就OK了，無需燉鍋。并且花蛤湯很容易制做，只需要短短十幾分鐘就徹底能夠 作出美味鮮甜的花蛤湯。但是煮花蛤湯的情況下最好是無需加雞精、味精等調味料了，防止毀壞湯的美味。
水煮花蛤如何做
作法
1、食物：蛤蜊一斤
2、鮮香菇幾枝，蒜、蔥切末，姜切條，辣醬
3、熱鍋滾油煸香辣醬、姜全倒進、蒜、蔥放一半
4、加溫水
6、倒進蛤蜊加上料酒，鹽燒五分鐘盛出
7、蛤蜊上滴上剩下蒜蔥末
8、鍋清洗，重起油鍋
9、滾油倒進蛤蜊上，吃時翻拌，開吃
吃蛤蜊需要注意什么
1、在選購蛤蜊時一般店家都是表明是不是吐凈沙，盡可能選購吐凈沙的蛤蜊，若是沒有吐凈沙，選購時一定要些海面回家.一般店家都是出示。千萬不要信回家往飲用水里天賦加點鹽的方式，這一不好使呵！
2、炒花蛤一定要火災油爆，不必炒長時間，絕大多數蛤蜊都爆掉就熟透，某些不暴開的有可能買的情況下便是死的。
3、炒的情況下要盡量避免放鹽，不然非常容易咸了
4、別忘了要天賦加點白砂糖，味兒更美味。
