重陽節(jié)新春佳節(jié),恰逢菊花盛開,因此古時(shí)候以前把九九重陽節(jié)稱作菊花節(jié)。而在九九重陽節(jié)飲菊花酒,也是古時(shí)候時(shí)興過的一種民間風(fēng)俗。九九與很長時(shí)間楷音,與酒也同音詞,因而派長出九九要喝菊花酒的這一叫法。
喝菊花酒是什么情況下
在我國釀造菊花酒,早在漢魏階段就已風(fēng)靡。據(jù)《西京雜記》載稱黃菊花舒時(shí),并采葉莖,雜黍?yàn)獒勚撩髂昃旁戮湃帐际欤惋嬔桑蚀酥^菊花酒。傳說故事喝過這類菊花酒可益壽延年。秋季菊花盛開,邊賞菊邊飲菊花酒的雅興始于晉朝作家陶淵明。
據(jù)東晉葛洪的《西京雜記沂己載,漢高祖時(shí),宮里九月九日佩茱萸,食蓮餌,飲菊花酒。云讓人長命。之后飲菊花酒慢慢變成民俗的一種風(fēng)俗人情,尤其是在重陽節(jié)季節(jié),更要飲菊花酒。據(jù)南朝梁關(guān)均撰《續(xù)齊諧記》記述,九月九日,飲菊酒,禍能消。它是舊俗重九為九九重陽節(jié),需飲菊花酒的剛開始。
菊花酒何時(shí)喝最好是
有關(guān)菊花酒,魏晉陶淵明有酒能祛萬病,菊能制頹齡之說。《荊楚歲時(shí)記》載稱九月九日,佩茱萸,食蓮耳,飲菊花酒,令長命。明朝科學(xué)家李時(shí)診強(qiáng)調(diào),黃菊花具備治頭風(fēng)、明耳目、去瘺癉、治萬病的作用。明代時(shí)期,菊花酒中添加多種多樣藥草,其效更優(yōu)。
菊花酒養(yǎng)生保健作用頗多,有護(hù)肝、清目、防衰老等作用,還能排脂減肥瘦身,大家大量地在餐后食用,有利于消化吸收不久吃下的食材。
從中我們能夠掌握到,九九重陽節(jié)是喝菊花酒的好時(shí)候,因此小伙伴們何不在這個(gè)時(shí)候?qū)W習(xí)菊花酒的作法,直到陰歷九月初九就可以喝上美味可口的菊花酒啦。