烏骨雞配搭哪些煲湯好?
1、阿膠紅棗烏雞湯
原材料：烏骨雞，阿膠糕，大棗，枸杞子，食用鹽適當。
作法：將烏骨雞清洗，剁碎塊狀預留;鍋中開水，放進烏骨雞焯去鮮血后撈起來，清洗干凈;阿膠糕搗爛，桂圓紅棗清洗預留;將焯好的烏骨雞放進石鍋中，添加別的原材料，放進充足的冷水;開火災燒開后，改文火再次燒煮，直到雞脯肉軟爛;最終添加食用鹽調料就可以服用。
2、烏雞山藥湯
原材料：烏骨雞，淮山藥，枸杞子，姜片，食用鹽適當。
作法：先將烏骨雞清洗，放進開水中焯去鮮血后，清洗干凈預留;山藥去皮，切割成滾刀塊預留;將烏骨雞、淮山藥、枸杞子、生姜片一圈放進石鍋中，添加一定量的冷水;先用火災燒開，再改文火再次燉兩個小時上下;在起鍋前添加適量食用鹽調料后就可以服用。
3、黑木耳金針烏雞湯
原材料：烏骨雞、木耳、黃花菜。
作法：先將烏骨雞剖凈，去內臟器官，清洗斬塊;再將木耳、黃花菜用冷水浸軟清洗，與烏骨雞一齊放進燉鍋內;加冷水適當，慢火隔水燉3鐘頭，黑木耳金針燉烏雞湯即成。
烏雞湯何時喝好?
建議早飯后1鐘頭喝最好。
一般建議烏雞湯最好是在早飯后1小時后喝，一方面是天由于身體歷經一晚上的營養成分耗費，人體需要補充很多的營養成分;另一方面是由于早晨是身體消化作用最好是的情況下，這個時候喝一碗烏雞湯能夠更強的消化吸收其營養元素，使其營養成分獲得更強的充分發揮。
烏骨雞是一種營養成分非常高的滋補養生食物，生活起居中一般都被用于煲湯服用，而且烏骨雞還能配搭許多不一樣的滋補養生食物、或是中草藥材，會出現不一樣的養生保健的功效
