土豆燉豆角不但做起來較為便捷，并且營養成分還很高，那麼土豆燉豆角的營養成分是什么呢？長豆角也就是我們常說的長豆角。它除開有健脾胃、和胃的作用外,最重要的是可以補腎壯陽。李時診曾夸贊它可以“理中養血,補腎壯陽健胃消食,和五臟,調營衛,生精粹”。馬鈴薯不但營養豐富,并且日常生活巧食馬鈴薯,還可具有減肥瘦身和防治疾病的功效。實際上碧綠碧綠長豆角和香噴噴馬鈴薯，再再加油的香味，盡管看上去不咋地，可是在小的時候的確是非常少可以品嘗到的，肯定是記憶中難能可貴的美味可口。那麼馬鈴薯和長豆角如何燉美味呢？

豆角燉土豆怎么做好吃

馬鈴薯的種類有很多，有一種是含淀粉量多的，這類馬鈴薯吃起來咝咝的，非常合適燉這吃。和馬鈴薯配搭的不僅是長豆角還能夠是一切的肉類食品，普遍的有土豆燉牛肉、土豆燉雞肉等，自然豆角燉土豆的作法也是比較有效的

做這家常小菜最先要準備好主要材料：長豆角400g、生豬肉100g、馬鈴薯2個

調料：鹽適量、蔥段適當、雞精適當、生抽適當、油適當

作法：

1長豆角去筋，清洗預留

2生豬肉切成片，蔥切條預留

3土豆切塊預留

4蔥段熗鍋，放進生豬肉煸炒

5放進長豆角煸炒至掉色，添加冷水，生抽，燉10分鐘

6放進馬鈴薯，燉10分鐘，添加鹽，雞精調料，熄火

制做提醒：

低火漸漸地燉制，進味好

荷蘭豆長豆角巧吃防中毒了

夏天的情況下食物中毒的狀況產生的概率要比別的的情況下多許多 的，尤其是這個時候很多人都可能出現扁豆中毒的問題，因此很多人全是不要吃荷蘭豆這類的，實際上我們如果好想處理問題，要學好科學研究的吃荷蘭豆才算是恰當的。

1、煮開

荷蘭豆別稱四季豆、豆角，它的食用方法許多 ，不管選用哪樣作法，一定要加溫煮開，僅有那樣才可以讓對身體有害的植物凝集素和溶血素失性。

造成中毒了的荷蘭豆有相互的特性，便是荷蘭豆色調并未全變，嚼起來生澀豆腥味濃。因此，制做時一定要比別的蔬菜水果上火些，時間長些。

2、放進蒜末

蒜頭中的硫化合物具備較強的抑菌功效，另外能夠消除胃腸中的有毒物質。拌涼菜、炒海或是鐵鍋燉菜時，都可以放進蒜末來除菌祛毒。

除此之外，權威專家還特別提示，在荷蘭豆菜式臨起鍋前資金投入適當的蒜末，不僅能夠改變口感，還可除菌祛毒。