酸菜是日本的生命食材，日本自身是個美容護膚強國，很多人就順理成章想到到吃酸菜=瘦下來變漂亮。的確酸菜自身是一種熱量非常低的食材，其豐富多彩的辣椒素可以消耗脂肪，做到減肥瘦身的實際效果。

但更是這類低卡食物確實怎么吃都不胖么？

酸菜的熱量多少錢

按中份算，300g酸菜的熱量約為135kcal，對比一碗白米飯（150g）252kcal、一袋吐司面包（60g*6枚）158kcal，可以說酸菜的確發熱量不高，等于白米飯的1/4，吐司面包的1/6。

那樣看來，酸菜做為低卡食物應該是能夠安心服用的。

低卡酸菜卻非常容易長胖的原因

碳水化合物化合物（糖份）較多

酸菜碳水化合物化合物（糖份）每300g約23.7g

對比熱量，細砂糖成分是非常高的。本來關鍵原材料大白菜的糖份是約9.6g，根據腌漬全過程糖份顯著升高。

盡管發熱量未超標準但攝取過多的糖份也是十分風險的。

鹽份十分多

酸菜中鹽份成分也很高。制作過程中需要將食用鹽勻稱滲入大白菜中并開展長期腌漬，導致鹽份過高是沒法防止的。

而攝取過多鹽份會刺激性人的胃口，是導致易瘦體質的立即原因之一。

難以造成飽腹感

盡管發熱量較低，但酸菜難以令人造成飽腹感。根據鹽份的提升與辛辣食物刺激性感促使胃口暴增、口味痛快，令人越吃越愛吃。那樣出來就算發熱量較低但需要配搭別的食材服用，非常容易導致攝取過多的惡循環系統。

即使如此酸菜并并不是減肥瘦身的克星

盡管酸菜并并不是持續的減肥瘦身優品，但酸菜中豐富多彩的乳酸菌飲料和辣椒素點燃脂肪的作用還是不容忽視的。要是把握好服用的小技巧，徹底能夠充分發揮其作用。

強烈推薦服用手冊

盡可能服用日本產酸菜

日本產的酸菜味兒對比較為口味淡，糖份與鹽份對比國內的而言有一定的抑止。

低卡美食配搭

酸菜立即服用得話難以造成飽腹感，但攝取過多又會糖份、鹽份超標準，因而強烈推薦配搭別的菜肴服用，配搭時可挑選：

1、應用低卡食物

2、應用少糖食物

3、可以提升飽腹感的食物

4、不需要繁雜調養的食物