秋季吃銀耳蓮子湯好么?銀耳蓮子湯是一道十分滋補(bǔ)養(yǎng)生的美容護(hù)膚上品，白木耳中帶有純天然的天然植物膠原纖維，配搭清熱解毒祛火的蓮籽實際效果更優(yōu)，那麼銀耳蓮子湯合適秋季吃嗎?

秋天是特別適合吃銀耳蓮子湯的，由于秋季宜吃潤肺止咳生津止渴，滋陰潤燥的食材，而銀耳蓮子湯性溫，味甘、淡、無毒性，具有健脾健脾開胃的作用，又有養(yǎng)血清腸排毒的功效，還能夠滋陰潤肺。

長期服用能夠護(hù)膚，去斑，并且還能給皮膚細(xì)胞出示充裕的營養(yǎng)物質(zhì)，避免肌膚老化，有非常好的防止粉刺和去除痘印的作用。并且蓮籽具備安神助眠凝氣、健脾胃治腹瀉的功效，針對食欲不佳、失眠等病癥十分合理。

小提示：白木耳性潤而膩，肺熱咳嗽及濕痰壅盛者慎食，若食后有排便泄瀉者都不適合。冰糖銀耳糖份高，臨睡前不適合服用，以防造成血粘度提高。此外過夜的銀耳蓮子湯也不適合服用，無論是袋栽白木耳，還是室外鍛木種植的白木耳，都帶有較多的磷酸鹽類，歷經(jīng)烹制以后，假如放的時間較長，在病菌的分解作用下，磷酸鹽會轉(zhuǎn)變成亞硝酸鈉。

人喝過過夜的銀耳蓮子羹，亞硝酸鹽便會當(dāng)然地進(jìn)到血液循環(huán)系統(tǒng)，使身體中一切正常的血紅蛋白濃度被氧化成高鐵動車血紅蛋白濃度，進(jìn)而缺失了帶上co2的工作能力，造成中毒了，產(chǎn)生腸原性烏青癥的一系列病癥。

作法：

原材料：蓮籽25克、白木耳3克、水適當(dāng)。

1、蓮籽清洗，白木耳用清小水泡發(fā)，洗去殘渣。將一保溫水杯量的水倒進(jìn)鍋中，煮沸，倒進(jìn)保溫水杯中，扭緊外蓋，預(yù)留。

2、將泡開的白木耳和蓮籽一起倒進(jìn)鍋中，添加一保溫水杯的水，煮沸。倒出保溫水杯中的溫開水，將燒滾的蓮子銀耳連湯一同倒進(jìn)保溫水杯中。

3、扭緊外蓋，靜放一夜。第二天開啟，蓮籽軟嫩而不爛，倒出，調(diào)料服用。