粥，是我們國家普通百姓最喜歡的食物之一，它源于我國上千年傳統(tǒng)式美食文化，從古至今，粥就深受大家的鐘愛和高度重視。喝湯有很多益處，不但能滋潤胃腸滋養(yǎng)皮膚，并且喝湯不容易提升消化道的壓力，更不容易造成人體肥胖癥。針對消化吸收作用不太好的老年人和小孩來講，粥便是最好是的食材。

一、白木耳早餐粥作法

作法一

原材料：圓糯米1杯，白木耳9克調味品老冰糖150克，水8杯

作法

1、白木耳用涼水侵泡1鐘頭讓它脹開，切除根處相互連接一部分后清洗。

2、圓糯米清洗，放水8杯侵泡20分鐘，移到灶火上燒開，改文火先煮10分鐘，再添加白木耳同煮至小米粒酥爛。

3、添加老冰糖調料，煮到老冰糖溶化，翻拌就可以歇火盛出服用。

做的二

原材料：檽米適當，蓮籽適當，大棗適當，白木耳適當，老冰糖適當

作法：

檽米、蓮籽清理干凈，侵泡1鐘頭;無籽金絲棗侵泡三十分鐘;白木耳清洗，除掉根處淡黃色一部分，掰成小朵，侵泡十幾分鐘;鍋中加水，水滾沸后將檽米、稻米、蓮籽放進鍋中，火災燒開，文火再次煮20分鐘;放進白木耳、金絲棗煮20分鐘，再放進老冰糖煮至溶化就可以。

二、吃銀耳的好處

1.協(xié)助我們健脾養(yǎng)胃

日常生活，通常很多人都喜愛應用白木耳來煮湯喝，那樣能夠 具有清熱解毒利膽的作用。另外，白木耳也算得上一種滋補養(yǎng)生的藥物，它也有滋補養(yǎng)生不油膩、健脾胃的作用。有利于我們睡眠，提高我們的頭腦、滋陰、清熱解毒潤肺。還能夠與人參鹿茸一起吃，能夠 做到更強的食補功效。

2.提升身體的免疫能力

能夠 避免 我們身體的鈣流失，對我們的發(fā)肓也是有一定的協(xié)助。并且白木耳里邊帶有豐富多彩的硒等營養(yǎng)元素，它能夠 協(xié)助我們的人體提高抵抗腫瘤的免疫能力。

3.協(xié)助我們肝臟祛毒

若是我們常常的服用白木耳，那麼能夠 非常好的改進我們肝臟的祛毒作用。肝臟對我們人體的功效能夠 說成顯而易見的。所以說，日常生活多吃一些白木耳是有協(xié)助的。

4.防止便秘

白木耳里邊帶有很多的維他命，能夠 協(xié)助我們消化吸收，進而避免 便秘的狀況。另外，它還可以潤化腸胃而且刺激性大便，便秘的人不妨一試。

5.提高我們的免疫能力

白木耳里邊帶有銀耳多糖，它能夠 協(xié)助身體增加免疫力，另外也有利于我們造血機能的健全。