愛吃牛蛙的年青人特別是在多，美蛙麻辣干鍋、麻辣香鍋等在尺寸大城市都極為火爆。盡管美蛙如今都歷經高溫解決，但是美蛙內還是真實存有于裂頭蚴的噢，這裂頭蚴的別名便是寄生蟲！寄生蟲是曼氏迭宮絳蟲的一個發展階段，如同我們人的“青少年兒童”階段一樣。
實際上美蛙身體的裂頭蚴假如內寄生在人的頭部那就是很危險的，內寄生在肌肉里會造成肌肉疼痛。有報導說明，稚蟲內寄生在眼睛里，比較嚴重的能夠造成雙目失明；內寄生在頭部能夠造成癱瘓。醫生專家發覺，生長發育風險裂頭蚴的蜻蛙總數比10年前激增了6倍。
牛蛙和田雞都非常容易含有裂頭蚴，常常吃得話針對身體是很有非常大安全隱患的。做了試驗的對牛蛙開展過解剖學的就了解，牛蛙的肌肉里舍友小白點的，這種小白點便是裂頭蚴，姓名叫曼氏裂頭蚴。曼氏裂頭蚴能夠內寄生于身體。稚蟲還能夠內寄生于人的四肢、皮膚、口腔和內臟器官。
蛙是一種益蟲，吃完可能會感染裂頭蚴，這種全是我們了解的，可是如今還是有很多人不能容忍口去吃。蛙歸屬于野生動植物，也歸屬于食肉動物，是較為非常容易有裂頭蚴感染的。實際上權威專家們也不建議大伙兒吃蛙，由于吃蛙確實非常容易會感染裂頭蚴，尤其是沒有煮開的，更為是不必吃為好啦。因此 大伙兒還是少吃為好。
因此 還是要提示大伙兒，特色美食不能錯過，但身心健康和環境衛生更為要切記。你還知道什么方式 防止感染裂頭蚴？
