很多人對芡實米是什么呢并不是很清楚，這就需要在對它選擇的時候，需要對它的進行很好的認識，這樣在吃的時候，才會知道該如何做最佳。
芡實米是什么：
芡實米別名雞頭米、雞頭蓮、刺蓮等。是我國較常用中藥材。應用歷史悠久，在國內外久負盛名，本品為睡蓮科植物芡的干燥成熟種仁。主要分布于黑龍江、吉林、遼寧、河北、河南、山東、江蘇等地。芡實米是一種常用中藥材。
性味功效
芡實有補脾止瀉、益腎固精、祛濕止帶等功能。用于夢遺滑精，遺尿尿頻，脾虛久瀉，白濁，帶下。
主要成分
蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、菸酸、維生素及微量胡蘿卜素等。(常用中藥材)
芡實米營養分析：
1.芡實含有豐富的淀粉，可為人體提供熱能，并含有多種維生素和碳物質，保證體內營養所需成分;
2.芡實可以加強小腸吸收功能，提高尿木糖排泄率，增加血清胡蘿卜素濃度;實驗證明，血清胡蘿卜素水平的提高，可使肺癌、胃癌的發病機率下降，大大減少癌癥發生的機會。
以上就是對芡實米是什么詳細介紹，它也是一種藥材，在治療一些疾病上，都是有著很好的幫助作用，而且芡實米是使用上，也是一些不錯的方法，那對啊在購買的時候，也是要注意不能隨意，根據自身需求選擇最佳。
