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干棗的熱量

作者:小翼  時間:2014-07-03 10:51:16  來源: 大眾養生網

干棗其實就是我們常說的大棗,有時候我們也叫做是紅棗或者直接叫做棗子,干棗起源于我們國家,在我們國家,干棗已有八千多年的種植歷史,自古以來我們常說的五果之一就有干棗,其它四果分別是栗,李,桃和杏。干棗有很好的食用價值和藥用價值,是我們日常可以多吃的東西。

干棗里面沒含有豐富的蛋白質和脂肪,干棗里面還含有胡蘿卜素以及多種維生素,干棗里面的鈣和磷等營養成分也是非常的充足的。干棗里面的維生素C特別的多,所以干棗也達到了維生素王的美名。

棗(ZiziphusjujubaMill.),為落葉灌木或小喬木,高可達10米。枝平滑無毛,具成對的針刺,直伸或鉤曲,幼枝纖弱而簇生,頗似羽狀復葉。成“之”字形曲折。單葉互生;卵圓形至卵狀披針形,少有卵形,長2~6厘米,先端短尖而鈍,基部歪斜,邊緣具細鋸齒,主脈自基部發出,側脈明顯。花小形,成短聚傘花序,叢生于葉腋,黃綠色;萼裂,上部呈花瓣狀,下部連成筒狀,綠色;花瓣;雄蕊,與花瓣對生;子房室,花柱突出于花盤中央,先端裂,核果卵形至長圓形,長1.5~5厘米,熟時深紅色,果肉味甜,核兩端銳尖。花期5-6月,果期9-10月。

大棗中尚含有維生素C、核黃素(Riboflavine)、硫胺素(Thiamine)、胡蘿卜素(Carotene)、尼克酸(Nicotinicacid)等多種維生素。此外,大棗中尚含樹脂、黏液質、香豆素類衍生物、兒茶酚(Catechol)、鞣質(Tannin)、揮發油、13種氨基酸及鈣、磷、鐵、硒等36種微量元素。

上文我們介紹了什么是干棗,我們知道了干棗的營養價值和養生的功效,干棗我們可以用于食用也可以用于藥用,干棗因為熱量不高,所以我們多吃也不怕長胖的,干棗的熱量一般為100克干棗的熱量是264大卡。

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