納豆其實和其他的豆制品一樣，具有很高的營養(yǎng)價值，但是它的味道其實并不被人們所接受，很多人都會因為它的味道而將拿到拒之門外，可實際上納豆對于我們的身體健康，是可以起到很大的保健功效的，尤其是和一些食物搭配之后，就可以呈現(xiàn)出更加美味營養(yǎng)的美食，現(xiàn)在我們就去了解一下納豆的食用方法。
其實在平時生活當中，很多人對納豆并不喜愛，最大的一個問題就是因為它的味道，但如果你能夠掌握一些飲食的搭配，沒納豆的味道其實是可以完全消除掉的，最重要的就是烹飪的各個過程。
納豆的最佳科學組合：1、納豆+圓蔥2、納豆+大白蘿卜末3、納豆+朝鮮辣白菜4、納豆+生蛋黃5、納豆+海帶6、納豆+芝麻+蜂蜜
怎樣提高納豆的保健效果
1、晚餐吃納豆效果最好。通過實驗，專家認為
食用納豆1小時至12小時之間納豆激酶發(fā)揮溶解血栓的功能。而據(jù)統(tǒng)計腦梗塞、心肌梗塞等各種血栓病，發(fā)病時間多為清晨及星期一。因此每晚或星期日晚餐吃效果最好。
2、盡可能不加熱吃。納豆激酶不耐熱，加熱到70℃活性就消失了。所以生吃效果最好。
3、必須堅持每天吃。納豆激酶進入體內后，其活上面就是關于科學食用納豆的一些方法，在平時的生活當中一般不會直接的食用納豆，而是，會通過一些食物進行搭配，這樣就可以把那都存在的臭味給掩蓋掉，而煮出來的食物。也就不存在臭味的問題了。
