大家都知道蘑菇對(duì)人的身體都有好處,只是不同的蘑菇會(huì)有不一樣的營(yíng)養(yǎng)罷了.雙孢菇在現(xiàn)在來(lái)說(shuō)是比較普遍的一種菇類,雙孢菇的個(gè)頭不大,周身白色肉質(zhì)較厚,用來(lái)食用是最好不過(guò).別看雙孢菇的個(gè)頭不大但是其贏樣價(jià)值可是絲毫不遜色于其它種類的蘑菇,而且雙孢菇的藥用價(jià)值也是不可估量.

血糖的升高表明人體的健康正在受到傷害,如果不及時(shí)的治療的話會(huì)有更加嚴(yán)重的影響.針對(duì)降低血糖的藥有很多,可是俗話說(shuō)是要三分毒藥吃多了總歸不好.如果有些食物也能降低血糖的話那就最好.

1.現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,蘑菇中含有干擾素誘導(dǎo)劑,能誘發(fā)干擾素的產(chǎn)生,因而對(duì)水泡性口炎病毒、腦炎病毒等有較好療效.

2.日本科學(xué)家從蘑菇中提取出一種具有抗癌作用的多糖,對(duì)乳腺癌、皮膚癌、肺癌都有一定的效果.

3.鮮蘑菇水煎浸膏片可治療遷延性或慢性肝炎,所以,肝臟病人宜食用蘑菇.

4.蘑菇還具有降低血液膽固醇的作用.蘑菇中的解阮酶、酪氨酸酶具有降血壓的功能,因而,蘑菇是高血壓和心血管病人理想的保健食品.

5.蘑菇還具有一定的降血糖作用,糖尿病患者消化不良時(shí)宜食蘑菇,因其含有胰蛋白酶等多種酶類,能分解蛋白質(zhì)和消化脂肪.藥理研究表明,蘑菇培養(yǎng)液還具有抑制金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌、大腸桿菌生長(zhǎng)的作用.

生物學(xué),真菌,菌類,食用菌,蘑

雙孢蘑菇又稱白蘑菇、蘑菇、洋蘑菇,是世界性栽培和消費(fèi)的菇類,可鮮銷、罐藏、鹽漬.雙孢蘑菇的菌絲還作為制藥的原料.中國(guó)雙孢蘑菇栽培最多的有福建、山東、河南、浙江等省.栽培方式有菇房栽培、大棚架式栽培和大棚畦栽等.不同地區(qū),不同氣候條件和不同季節(jié)可采取適合自己的栽培方式.分布極廣泛,中國(guó)普遍栽培.近年來(lái)由于深層培養(yǎng)的研究成功,人們還可利用蘑菇菌絲體生產(chǎn)蛋白質(zhì)、草酸和菌糖等物質(zhì).

說(shuō)到能降低血糖的食物就就有很多了,就比如蘑菇,不管是什么種類的蘑菇多多少少都會(huì)有一點(diǎn)能降低血糖的作用,雙孢菇也不例外.由此可見,蘑菇不僅能給人體提供豐富的營(yíng)養(yǎng)而且還有不少的醫(yī)療效果.所以有些病癥的患者可以多吃點(diǎn)雙孢菇或其它的蘑菇.