有的時(shí)候我們?cè)诓妥郎希瑫?huì)看到一道特殊的菜，動(dòng)物的肝，如雞肝，鴨肝，還有鵝肝，它們有各式各樣的做法，它們的各種做法，不僅能讓人們享受到它的美味，也充實(shí)了人們的餐桌，成為大廚手中的新的一項(xiàng)技能，經(jīng)常吃的人們又擔(dān)心自己的身材會(huì)變胖，那么吃這些東西能不能減肥呢，我們對(duì)其中的一種鵝肝了解一下，吃鵝肝醬能減肥嗎?

減肥，這是無(wú)時(shí)無(wú)刻年輕的妹子都掛在嘴邊的一句話，那么減肥，怎樣能健康的減肥呢，既能滿足人們的食欲，也能達(dá)到瘦身的效果，有沒有一種東西能吃了也減肥呢，我們知道的有苦瓜，那么上面提到的鵝肝醬能減肥嗎?讓我們來(lái)了解一下。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

鵝肝是動(dòng)物肝臟的一種，有著動(dòng)物肝臟典型的營(yíng)養(yǎng)成分。肝臟是動(dòng)物體內(nèi)儲(chǔ)存養(yǎng)料和解毒的重要器官，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是補(bǔ)血佳品：

1. 動(dòng)物肝中維生素A的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)奶、蛋、肉、魚等食品，具有維持正常生長(zhǎng)和生殖機(jī)能的作用。

2. 能保護(hù)眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞;能維持健康的膚色，對(duì)皮膚的健美具有重要的意義。

3. 經(jīng)常食用動(dòng)物肝還能補(bǔ)充維生素B2，這對(duì)補(bǔ)充機(jī)體重要的輔酶，完成機(jī)體對(duì)一些有毒成分的去毒有重要作用。

4. 肝中還具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒，能增強(qiáng)人體的免疫反應(yīng)，抗氧化，防衰老，并能抑制腫瘤細(xì)胞的產(chǎn)生。

5. 動(dòng)物肝臟含鐵豐富，鐵質(zhì)是產(chǎn)生紅血球必需的元素，一旦缺乏便會(huì)感覺疲倦，面色青白。適量進(jìn)食動(dòng)物肝臟可使皮膚紅潤(rùn)。動(dòng)物肝臟中富含維生素B2，維生素B2是人體生化代謝中許多酶和輔酶的組成部分，在細(xì)胞增殖及皮膚生長(zhǎng)中發(fā)揮著間接作用。所以，常食動(dòng)物肝臟有益于皮膚健康生長(zhǎng)。

我們知道了鵝肝醬有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，不僅對(duì)人體的健康有很大的幫助，而且對(duì)人們的眼睛，皮膚也有一定的保護(hù)作用，可見它的用處是很多的，范圍也很廣，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也高，那么這么一個(gè)好東西，到底能不能達(dá)到瘦身的效果呢，那么鵝肝醬能減肥嗎?希望人們正確的了解它。