隨著時(shí)代的發(fā)展，人們的口味越來(lái)越重，辣椒成了人們食物中不可缺少的一部分，無(wú)論什么飯局，什么場(chǎng)合，飯桌上辣椒都會(huì)存在其中。對(duì)于一些城市更是如此，例如四川，人們常說(shuō)四川辣妹子就是這么由來(lái)的，因?yàn)槭翘艹岳绷恕Ｓ幸皇赘枋沁@么描述的辣妹辣，辣妹子拉，辣妹子拉拉不怕辣，這首歌說(shuō)明了大家能吃辣的程度。辣椒的做法也是五花八門的，有辣椒炒蛋，辣椒超肉，清炒辣椒等等。
其實(shí)辣椒的品種也是非常多的，有紅天椒，小辣椒，七星椒，子彈頭等等等，不同辣椒辣的程度也是不同的。有的辣椒還可以做成辣椒粉，辣椒粉是怎么做成的呢?辣椒粉能減肥嗎?
辣椒粉的做法：
1.原料
干辣椒、熟芝麻、花椒、八角、桂皮、小茴香
2.將干辣椒剪成小段將剪好的干辣椒與花椒桂皮小茴香一起翻炒到辣椒脆香
3.炒好的原料涼一會(huì)然后放入研磨杯中加少許芝麻一起研磨成粉狀
備注：
1.研磨好的辣椒面要徹底晾涼以后才能裝入密封袋保存否則容易回潮變質(zhì)
2.辣椒面可以用來(lái)炒菜偶家多是用它來(lái)做辣椒油(用熱油澆在上面拌勻即可)
3.知道大家一般都是直接磨成粉的其實(shí)干辣椒還是含有少量水份的經(jīng)過(guò)炒制的干辣椒不僅容易研磨成粉能延長(zhǎng)保質(zhì)期而且會(huì)更香呢現(xiàn)在不少女孩子認(rèn)為辣椒不但開(kāi)胃，還可以達(dá)到減肥的功效，這也導(dǎo)致有些人的餐桌上達(dá)到了“無(wú)辣不成席”的地步。其實(shí)，吃辣椒是否能減肥尚無(wú)定論。雖然有報(bào)道說(shuō)辣椒素可以促進(jìn)神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)和腎上腺素的分泌，腎上腺素通過(guò)發(fā)汗，燃燒脂肪，能起減肥作用，但至今尚無(wú)科學(xué)依據(jù)。此外，過(guò)度吃辣只會(huì)破壞神經(jīng)末梢的感覺(jué)，久而久之使胃腸黏膜損傷，引起慢性炎癥，出現(xiàn)嘔吐、痙攣、疼痛及腹瀉等，或者誘發(fā)潰瘍。
所以告誡那些愛(ài)美的女孩們，減肥的話要去適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，不要把辣椒粉當(dāng)成減肥必不可少的一種物品，用辣椒粉減肥這個(gè)方法是有害而無(wú)益的，雖然說(shuō)吃辣椒有易與脂肪的燃燒，可是如果用來(lái)減肥的話一般情況大家都是吃不消的。所以辣椒粉可以作為我們食物中的一種調(diào)劑品但是不要過(guò)多的飲食。
