魚板顧名思義也就是魚肉進(jìn)行壓縮制成的一種食物,在生活中也是比較常見的飲食,關(guān)于魚板的保存在生活中也是比較常見的,很多人做完魚板之后一頓飯吃不了,那么保存就是重點的需要了,在日常生活中也是比較常見的一種食物,生活中的主要是魚肉的制作技術(shù)的,主要是江戶時代那繼續(xù)傳承下來的一種食物類型。
魚板是一種常見一些工廠加工的美食。營養(yǎng)價值非常高的,很多人比較關(guān)心一般怎么進(jìn)行保存魚板的保存方法的也是比較簡單的,魚板在制作完成之后不要放在一些陰涼干燥的地方盡量不要曬著。
干炸魚板
主料:
魚肉六兩,蝦肉三兩,白肉一兩,赤肉二兩,花四兩。配料:
馬蹄兩半,韭菜白一兩,魚帝脯末半兩,香菇二錢,鴨蛋一粒,香油二錢,味精二錢,胡椒一錢,川椒、紹酒各少許,精鹽一錢,雪柑二個。做法:
1、將魚肉去皮并抽去肋骨切成長方形,每塊長四公分,寬二公分,厚一公分,投入川椒和味精、精鹽、紹酒共腌之。
2、將蝦肉、赤肉捶成醬,和精鹽、味精、魚帝脯末拌勻,馬蹄切碎擠去水分,投入香菇、白肉、韭菜白切成細(xì)末,再投入蝦肉醬內(nèi)再拌勻做餡待用。
3、將花披開,把腌好的魚肉放在花上面,再把混合的肉餡一塊放上,周圍撒下些雪粉,把花卷成長方形狀,接口處用雪粉粘合,待半小時后,下鼎炸赤(金黃色)去油后,撒下香油、胡椒、醬油、味精共拌勻,裝在盤里用雪柑拼盤即成。
醬碟:
用梅醬。特點:
色黃味香,外酥內(nèi)嫩。以上就是魚板怎么進(jìn)行保存,因為日本的魚板在日常生活中的更為常見的,做法是方面的需要大家明確的進(jìn)行制作,同時在日常生活中如果魚板做多了也是需要進(jìn)行合理保存的方法,它的營養(yǎng)價值那也是非常高的,在陰涼通風(fēng)的地方放置,是比較關(guān)鍵的也有必要的條件下了可以放置在冰箱內(nèi)。