蛋黃果顧名思義也是常見的一些水果，類似蛋黃樣子，在生活中主要是熱帶地區比較常見，在我國的海南地區廣泛種植，它的營養功效和一些營養價值是比普通的一些水果要高，很多人比較喜歡吃蛋黃果的另一個原因也是因為它本身的一些糖分是比較高的，很多喜歡吃糖的朋友也比較喜歡吃，下面我們簡單介紹一下。

蛋黃果又稱為仙桃果，是一種小喬木的植物，是一種實用的價值非常高的水果，在日常生活中的它富含豐富的鈣鎂磷鐵，等維生素以及氨基酸，在日常生活中是比較常見的一種蔬菜它的生長習性的主要是生活在熱帶地區。

黃金果營養成分(每100g果肉)：

蛋白質1.8g、脂肪0.4g、碳水化合物36.3毫克、纖維0.9毫克、胺基酸0.02毫克、果膠、灰粉0.9毫克、鈣22毫克、磷41毫克、胡蘿卜素0.02毫克、140卡路里、維他命C　49毫克、維他命A　130微毫克、維他命B1　0.02毫克、維他命B2　0.02毫克、維他命B3　34毫克。

經濟價值　　

熱帶水果。果肉含糖29.1-30.5%，淀粉5.6-8.1%，粗脂肪1-1.14%，

每100克果肉含維生素C24.3mg。樹姿美麗，適合作庭園栽培。 海南蛋黃果美容功效：蛋黃果含有豐富的磷、鐵、鈣、維生素C、類胡蘿卜素等營養物質及人體必須的十七種氨基酸，具有幫助消化、化痰、補腎、提神醒腦、活血強身、鎮靜止痛、減壓降脂等功效。

蛋黃果是一種多年生的熱帶名貴水果，適宜沙質地和其他土壤質地栽種的優良特性二代母本果樹;該水果目前每公斤的市場價格在20至55元之間，是一種極富市場前景的果樹種植品種，同時也是解決農村水果種植業品種老化、市場價格低迷，促進農村農民增收的一條有效途徑。果實除生食外，可制果醬、冰奶油、飲料或果酒。

以上就是蛋黃果的營養價值和營養功效，蛋黃果一些營養成分和價值功效美食非常高的，同時在日常生活中的富含豐富的一些鐵鈣維生素，和人體所需要的十七種氨基酸，能夠幫助消化化痰補腎提神醒腦活血強身，鎮靜止痛的功效同，需要面臨的減肥的一些朋友也可以吃一些蛋黃果。