食物的保存在我們生活中是應用廣泛的，因為方便的原因，有些人會一次買了幾天的菜，這樣的話就需要及時的對食物進行保鮮處理，因為如果保鮮工作做不好的話，很容易就會導致食物變質的。海虹是我們飲食中常常出現的一種食物，具有比較高的營養價值，很多老百姓都比較喜歡食用。
如果是新鮮的海虹的話，一般的保存方法就是用冰塊的方式，這樣的方式也是最好的，但是維持的時間比較短，所以大家一定要及時的進行食用，不然變質之后就會造成浪費了。
基本介紹
別名：北方稱海虹，亦稱“東海夫人”。
福建居民早在唐朝就采集貽貝作為佳肴，古書中載有“東海夫人，生東南海中，似珠母，一頭尖，中御小毛，味甘美，南人好食之”等詞句。隨著貽貝養殖的成功，貽貝的綜合利用也日益廣泛，現在貽貝除鮮食外，還可加工成鮮干、熟干制品、罐頭、貽貝油等;并可加工為藥用食品，防治粥狀動脈硬化和高血壓，或提取維生素D3，治療佝僂病等。貽貝全身都是寶，殼是貝雕工藝品原材料，亦可燒灰，供建筑所需。
烹飪方法
1.海虹可以氽湯，也可做菜;
2.海虹個體越大越好，質嫩，肉肥，味鮮，適宜與冬瓜、蘿卜等一同煨食;
3.海虹500克，加調料煮湯服，連續服用，治肝腎陰虛之頭暈及盜汗等癥;
4.海虹可濃縮金屬鉻、鉛等有害物質，故污染的淡菜不能食用。
食療作用
海虹味咸、性溫，無毒，入肝、腎經。
可補腎益精、調肝養血、消癭瘤、調經血、降血壓之功效;
用于虛勞羸瘦、眩暈、盜汗、陽痿、腰痛、呈血、崩漏、帶下、癭瘤、疝瘕等癥。
上面就是向大家介紹了關于海虹如何保存的知識，相信大家看完之后對于這樣的保存方式是比較多了解的。其實食物吃不完的話，一定要進行保鮮處理的，因為如果處理不及時的話就會讓食物變質了。不過大家還是盡量在當天食用，這樣才是最新鮮的食物。
