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壽司飯的營養價值

作者:大米  時間:2014-06-24 21:54:47  來源: 大眾養生網

壽司飯是壽司的其中一種做法,在日本壽司可以說是家喻戶曉的美食,也因此吸引了各國的人來此品嘗。如果你去日本的一家壽司餐廳,你會發現餐廳中壽司的品種多到你眼花繚亂,每一種壽司的食材和做法都是不一樣的。不管吃哪種都會讓你贊嘆壽司師傅的手藝的。在日本基本上每家人都會做壽司。

壽司可以說是日本料理中獨具代表性的一個了。你若是去日本沒有吃到壽司那就不算去了日本。雖然現在不在日本也可以吃到壽司,但是要想吃到正宗的還是需要去日本的。壽司飯不僅好吃,而且營養豐富,下面跟大家說一下它的營養價值。

營養成分

熱量(2220.47千焦每100g)維生素B6(0.60毫克)蛋白質(142.12克)維生素B12(60.00微克)脂肪(19.68克)泛酸(1.80毫克)碳水化合物(375.18克)葉酸(26.40微克)膳食纖維(68.00克)生物素(660.00微克)膽固醇(101.25毫克)維生素A(1258.36微克)胡蘿卜素(6243.40微克)硫胺素(2.62毫克)核黃素(3.72毫克)尼克酸(34.73毫克)維生素C(44.58毫克)

維生素E(10.52毫克)鈣(963.84毫克)磷(1883.05毫克)鉀(6548.65毫克)鈉(5354.50毫克)碘(554.93微克)鎂(180.06毫克)鐵(17.19毫克)鋅(45.98毫克)硒(6.07微克)銅(315.93毫克)錳(0.00毫克)

七大好處

這種多彩的、精致的食物所含熱量低、脂肪低,可能是當今最健康、最具營養的食品之一;

它非常美味,根本原因是你吃的是最新鮮的魚生;

享用方式的多樣化。你可以要一個現成的套餐,或要求廚師按你的想法定做壽司;

它有相當廣泛的口感。因為有各種各樣的海魚、河魚和湖魚及貝殼類,你能體驗的美味將是無窮無盡的,加上各種其他成分的自由組合,惟一的限制也許就是你的想象力;

壽司不僅僅是食物,它更是精妙的藝術。魚生的美麗、色彩的和諧以及充滿創造力的拼盤組合,使你光看到它們就已胃口大開;

壽司店本身就是一個造訪的好去處。看著廚師做出你想要的款式,會令你感覺完美。當壽司廚師切、捏、裝飾一個壽司時,他不僅僅是一個大廚,更像一個優美的表演者,來娛樂顧客;

你可以自己做壽司,許多種類的壽司可在家庭里完成,你還可以開發出獨特的新品種,體驗創造的快樂。

喜愛壽司的人更是把壽司當做一種藝術的表達方式,當你看到一個個做工精美的壽司,你不僅會感嘆它的口感更會感嘆壽司師傅對其傾注的熱血。壽司不僅是日本料理的代表之一,它也像人們展示了日本對于美食藝術的追求。

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