另外吃蔬菜最好還是要吃適時的蔬菜,意思就是說根據蔬菜的生長季節來決定多吃什么種類的蔬菜最好.那些利用科技種植的不是適時的蔬菜雖然沒有什么壞處但總歸是不如適時蔬菜的營養高.
西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等其他營養物質,尤其是鈣的含量極高.不同品種每100g可食部分(鮮重)營養物質含量如下:蛋白質0.6-0.9g,脂肪0.1-0.2g,纖維素0.8-0.9g,糖類2.5-3.3g,胡蘿卜素20-40微克,維生素C2.5-9毫克,鈣22-29毫克.
中醫認為西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能.可用于輔助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥.具有除煩止渴、潤肺止咳、清熱利尿、消腫散結的功效.對煩渴、水腫腹脹、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥具有輔助治療的作用;能增強免疫力,發揮抗病毒和腫瘤的作用;能促進人體內胰島素的分泌,可有效地防治糖尿病,預防肝腎病變,有助于增強肝腎細胞的再生能力.
適宜人群
宜食:糖尿病、肝病、腎病患者宜食;肺病患者宜吃白糖西葫蘆.
忌食:西葫蘆不宜生吃.脾胃虛寒者應少吃.
如上大家可以看到筍瓜也就是西葫蘆它的營養成分一覽表,從這表里面可以看出筍瓜的營養成分可不低,脂肪尤其最少.所以說為什么人們會說在減肥的時候要多吃水果蔬菜,這是因為蔬菜的脂肪含量不僅少同時還能給人體補充所需要的一些元素.
