養生是現在大家所關注的一個問題，不管你是通過什么樣的方式來進行養生的。其實目的也是只有一個，就想要擁有一個健康的身體。我們都知道穿的好不如吃的好，其實只有吃的食物所含的對身體有益的東西比較多，不過有些被稱為垃圾食物的還是最好不要去食用的好。這樣會影響到身體的健康度。

只有好的身體才會有精神和能力去做好自己的工作，照顧好自己的家庭，所以吃好的食物才是關鍵。不過你如果選擇吃食物的時間不對的話也是會影響食物的營養價值的，所以在你吃這些食物之前先要了解一下，水果是不錯的食物，例如釋迦，蘋果等，那么釋迦什么時候吃最好呢?

釋迦又名番荔枝，因外形類似佛像頭部而得名，主要產自臺東等地，每年秋季至次年開春都有出產。釋迦果肉乳白色，富含維生素A、B、C及蛋白質、鐵、鈣、磷等，促進消化。也可切塊做成各種冰飲。果皮不可食，若果皮發黑，不用擔心，口味更佳。釋迦在臺灣深受喜愛，每年都要舉行釋迦節，選出的冠軍釋迦售價折算人民幣上萬元一顆。釋迦原產于熱帶美洲，最初由荷蘭引入;據明朝沈光文有“釋迦果”詩，可證最遲在明鄭時期已引進，于臺南一帶種植。然后擴展于中南部，但僅小面積種植。在廣東、廣西、海南也有小范圍種植。

國外在長時間的野外科學探險考察活動中，番荔枝粉幾乎是不可缺少的必備品。它可以及時地補充人體對維生素C的需要量，能有效地避免維生素C缺乏，起到輔助食療作用。

釋迦不耐寒，幼樹在4℃時發生冷害，4-5年生樹在-2℃時亦受凍害。樹性耐旱，忌積水。對土壤適應性較強，但以排水良好的沙壤能生長迅速，果大、質好。這樣夏天才是吃釋迦好的季節也是最好的時候。

它具有降血糖的功效，在國外常用來治療糖尿病。糖尿病患者經常食用番荔枝，對于病癥的減輕有明顯的輔助食療作用。

番荔枝纖維含量較高，能有效地促進腸蠕動，排走積存在腸內的宿便。

番荔枝還是最佳的抗氧化水果，能夠有效延緩肌膚衰老，能美白肌膚。

釋迦一定要熟軟才能吃，買回家后，若仍生硬，可用報紙包裹，噴些水，放上一二天，待變軟后即可用刀剖開去皮食用，鮮美香甜，口味非常獨特。

我們都知道水果中含有的維生素含量的比較高的，不管是什么樣的體質的人只要多吃水果對身體肯定是有不一樣的幫助。還要清楚的知道你想要去吃的這種水果的最佳吃的時間段，這樣才能讓我們更好的去吸收它們的營養。上面了釋迦在什么時候吃最好，那么只有掌握了它的正確吃的時間這樣才是關鍵。