阿膠糕是很多女士較為偏愛的一種健康保健食品,一般狀況下我們會把選購的阿膠塊煮化后當藥服食,那麼阿膠塊是怎么熬的,下邊就一起來了解一下!
阿膠塊如何煮化:方式 一
將小塊的阿膠糕用挎包起來,用錘頭砸爛,裝進碗中。鍋中加水,將水略微有一點燒開的情況下放進配有阿膠糕的碗,隔水燉制(或隔水蒸)。在燉(蒸)的全過程中需要持續攪拌來協助它溶化。
小提示:膠類中藥材立即煎制不僅非常容易黏鍋,還會繼續造成泡沫塑料,非常容易外溢鍋外,把阿膠糕放到一個小盤子或水杯里,加一些水放到鍋中隔水燉,能讓碗里的水持續保持在熔點上下,更有益于阿膠糕融化。
阿膠塊如何熬:方式 二
用與阿膠糕相等的米酒(如:250克阿膠糕相匹配250ml的米酒),倒進砸爛后的阿膠糕中,把阿膠糕泡軟后再自來水蒸一個小時上下就可以充足融化。小提示:熬料好的阿膠能夠放到電冰箱中儲存,舀的情況下湯勺上不可以有冰,滋補品遇水后非常容易長霉,假如碰到長霉的,就將上邊的霉除掉,再倒進盆中,再加蓋,容易上火蒸半小時就可以再次服用了。
阿膠塊如何煮化:方式 三
1、取阿膠糕250克,搗碎。
2、放進火鍋或海碗里,加米酒500克,侵泡1-2天。直到濕漉漉。
3、取200克,老冰糖適當,放水25b250L成冰糖水,倒進侵泡阿膠糕,建好。
4、在一般的鍋或電飯鍋,蒸氣浴1-2鐘頭,直到徹底熔融組添充的塑料制品中。
5、炒出香味的黑芝麻粉,核桃肉放進再次蒸一小時拌和,成羹狀。取下器皿,晾涼,電冰箱存儲。早中晚的每一天,每服溫開水沖服一匙。